Загальна картина свідчить про кризу у виробництві молока. Через геополітичне протистояння з Росією, загальноекономічну кризу і зміни в правилах оподаткування, ситуація в області в 2014-2016 помітно погіршилася.
UkrLandFarming протягом наступних кількох років планує побудувати власний завод із виробництва сухого молока й вийти на перспективні ринки Азії.
На Кіровоградщині триває будівництво нових та реконструкція існуючих приміщень автоматизованого комплексу молочної ферми агрофірми «Сагайдацька», що знаходиться на території Докучаєвської сільської ради.
На початку липня цього року більше 15 компаній, зокрема, представники молочних та м’ясних господарств, а також свинарських компаній, відвідали виставку Livestock event в Бірмінгемі, Велика Британія (livestockevent.co.uk).
За підсумками першого півріччя виробництво молочної продукції в Україні скоротилося на 4,39%, в порівнянні з відповідним періодом минулого року.
На українському ринку молока протягом останніх двох тижнів спостерігається коливальна динаміка. Проте, позитивний тренд уже намічено. Минулого тижня зросла ціна на екстра ґатунок, а цього — на вищий.
Ситуація на українському ринку сироватки залишається досить сприятливою для продавців. Експорт активний, вільних складів мало, ціни ростуть.
Спілка молочних підприємств прогнозує скорочення надходження молока на переробку на 7-9%, або на 0,3-0,4 млн тонн до 4,2-4,3 млн тонн в 2016 році порівняно з 2015 роком.
Союз молочних підприємств прогнозує скорочення випуску продукції рідкого дитячого харчування на 5-10% до 15-16 тис. тонн за підсумками 2016 року порівняно з 2015 роком.
Rabobank опублікував ТОП-20 підприємств світової молочної індустрії. Лідерами світового молочного ринку вже кілька років залишаються Nestle, Lactalis і Danone.
