У другій половині жовтня ситуація на ринку сиру не покращилася. Попит залишається слабким, а конкурувати з дешевшим європейським сиром вітчизняним виробникам стає дедалі важче, пише ІНФАГРО. Скорочувати виробництво заводи не поспішають, адже не хочуть втрачати сировину, тож запаси готової продукції продовжують зростати. Підприємства з більш розвиненим маркетингом…
Асоціація виробників молока (АВМ) оголосила підсумки щорічного рейтингу «Молочні рекорди України–2025», який традиційно презентували під час XVII Міжнародного молочного конгресу 17–18 жовтня 2025 року. Мета ініціативи — визнати досягнення лідерів молочної галузі, поширити кращі виробничі практики та підкреслити важливість підтримки сектору як на внутрішньому, так…
Зниження світових цін на біржові товари на експортних ринках, збільшення пропозиції молочних продуктів на складах та слабкий попит з боку молокопереробних підприємств сприяють зниженню цін на молоко-сировину, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 22 жовтня становила 17,25…
Компанія «Агропродсервіс» входить до числа лідерів українського молочного ринку. Сьогодні підприємство займає друге місце в Україні за обсягами надоїв, виробляючи близько 220 тонн молока на добу. Про це повідомив директор комерційного департаменту компанії Тарас Баран, виступаючи на New Food Summit 2025.
17 жовтня пройшов XVII Міжнародний Молочний конгрес, який об’єднав сотні учасників галузі — виробників, переробників, науковців і представників влади. Голова ВАР і президент Асоціації виробників молока Андрій Дикун виступив модератором панелі «Євроінтеграція та регуляторні зміни з точки зору молочної галузі України» та окреслив ключові виклики і можливості…
За результатами 389-х торгів GDT, що відбулися 7 жовтня, ціновий індекс знизився на 1,6% до 1180 пунктів. Середня ціна молочних продуктів склала 3921 дол./т, що на 120 доларів менше, ніж на попередньому аукціоні. Збільшення надоїв у ключових молочних регіонах та стабільний попит спричинили розширення пропозиції…
Нереалізовані біржові товари, зростання збитковості виробництва пари сухе молоко / вершкове масло та зниження цін на вершкове масла в Європі та світі стримують ріст цін на молоко-сировину в Україні, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 6 жовтня склала…
У вересні, попри зростання цін, українські сировари ще втримали рівень продажів. Проте вже у жовтні очікується зростання імпорту сиру з Європи, де ціни стрімко знижуються, пише Украгроконсалт. Це робить європейський продукт привабливим як для торговельних мереж, так і для дрібних гравців, які можуть імпортувати сири,…
У другій половині вересня внутрішній попит на молочну продукцію залишався обмеженим. Торговельні мережі зменшили обсяги реалізації, а молокопереробні підприємства – попит на молоко-сировину. Водночас аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі прогнозує, що взимку можливе певне пожвавлення споживчого попиту на свіжу продукцію. За його словами, ціни…
Молочнотоварні ферми (МТФ) наростили обсяги виробництва молока-сировини з початку року і змогли уникнути падіння надою влітку завдяки сприятливим погодним умовам та заходам з покращення комфорту корів, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. За попередніми даними Держстату, в серпні 2025 року господарства усіх категорій виробили 640…
