Реклама

 

Зі зростанням попиту спостерігається зростання цінової пропозиції на молоко-сировину — АВМ

Початок війни фактично паралізував молочний бізнес. Проблеми з реалізації молока та логістичні колапси були проблемою номер один. Найбільший удар на себе взяли, звісно, господарства на тимчасово окупованих та прилеглих територіях.

На Чернігівщині «Куликівське молоко» нарощує виробництво після відновлення роботи

До війни ПрАТ «Куликівське молоко» на Чернігівщині переробляло 60 т молока на добу, влітку — до 100 т, з якого вироблялася широка лінійка молочних продуктів. Наразі через масовий виїзд людей за кордон молокопереробні підприємства відчули скорочення споживання молочної продукції.

Ціни на молоко-сировину зростають

На ринку молока-сировини очікувано спостерігається зростаючий ціновий тренд. Вартість сирого молока, отримуваного заводами від молочно-товарних ферм, за останній місяць суттєво підвищилась.

Виробники сиру розраховують на відновлення експорту

Український ринок сиру продовжує поступово відновлюватися після березневої кризи. Виробництво зростає, нові схеми логістики напрацьовуються і виробникам інколи навіть вдається піднімати ціни. Продовжується продаж сиру для держзамовлення.

Виробництво промислового молока у 2022 році може скоротитися майже на 20%

Наразі немає статистичних даних щодо поголів’я великої рогатої худоби та виробництву молока за перші два місяці цього року. Проте, за попередніми підрахунками, лише в лютому чисельність промислових корів скоротилася на 15 тис. голів.

Реклама

Реклама
Реклама
Реклама