Здорове харчування — головний тренд поточного десятиліття. Фокус на здоровому способі життя — один з головних трендів поточного десятиліття. Достатнє та збалансоване харчування — головна його складова.
Загальні площі насаджень лохини складають близько 4 тис. га, найближчим часом вони можуть збільшитися в 2-3 рази.
Для роботи на промислових ягідних плантаціях не вистачає людського ресурсу, тому ягодоводи все частіше говорять про повну автоматизацію виробництва та необхідність нових сортів, що пов'язано зі зміною клімату та мінливим попитом споживачів.
Миколаївське підприємство ТОВ «ТАФ сервіс» налагодило переробку заморожених продуктів способом новітньої шокової заморозки за технологією IQF.
Незважаючи на всі складнощі ягідного сезону в 2020 році і падіння експорту свіжих ягід, Україні все ж вдалося трохи підняти експортні поставки цієї продукції в замороженому вигляді.
У 2020 році Туреччина продовжила утримувати позицію основного постачальника екзотичних фруктів до України.
Через наслідки екологічної катастрофи в анексованому Криму вже зійшло нанівець вирощування винограду і рису, а надалі більші проблеми чекають і інші галузі сільського господарства на півострові.
На Чернігівщині ТОВ «Аграрна компанія „Еко-парк“» планує розширювати вирощування лохини і обліпихи на нових 60 га.
На Херсонщині в селі Дніпровське у агрофірмі-радгоспі «Білозерський» розпочали закладання 20 га саду персиків та 12 га — черешні.
Адекватна зима з великою кількістю опадів дає шанс на гарний врожай фруктів та ягід в Україні в цьому році. Фермери розповіли, на які культури роблять ставку цього сезону, і які ціни очікують.
