Жимолость має чималі комерційні перспективи в Україні — експерт

Про це розповів Олександр Ярещенко, заступник директора з наукової роботи Інституту садівництва НААН, передає seeds.org.ua.

«Жимолость — цікава і перспективна культура. Не така вже вона і нова для України. Вперше я з нею познайомився в кінці 90-х років на Харківщині. За цей час жимолость пройшла дуже великий шлях від маловідомої аматорської культури з купою недоліків до справді ягідної культури, яка має серйозні амбіції зайняти свої позиції не тільки в ягідництві України, а й всього світу», — повідомляє Ярещенко.

Слід додати, що це культура з надраннім терміном дозрівання ягід. Фактично одночасно з ранніми сортами суниці садової. Культура вітамінна. Вона має унікальну морозостійкість, навіть до -50°С, навіть квіти жимолості можуть без серйозних ушкоджень витримувати весняні заморозки до -8°С.

«Жодна плодова чи ягідна культура таких понижень температури витримати не може. Жимолость культура молода і перспективна з комерційної точки зору і тут вся історія тільки починається. Так колись було і з лохиною. Більше 10 років тому назад мало хто її знав і перші спроби не можна сказати, що були мегауспішними з точки зору продаж», — додає експерт.

Однак, потім все стало на свої місця. За рахунок впізнаваності, часу, просування, маркетингу зараз лохину всі люблять і готові купувати. Фахівець вважає, що на жимолость чекає схожа успішна історія.

«Світового ринку жимолості в повному розумінні цього слова поки що не існує. Це ситуативні продажі, перші спроби і перші рецептури продуктів переробки. Переважна більшість ягідного ринку сходяться на тому, що майбутнє жимолості за переробкою», — пояснює Олександр Ярещенко.

Разом з тим, все починається не тільки в Україні. Насправді країни, які мають в своєму активі комерційні насадження жимолості, ринок тільки формують. Внутрішній ринок жимолості також досить обмежений.

Нагадаємо, садівники звернулися до уряду щодо виплати 290 млн гривень держпідтримки.