З 2000 р. виробництво цукрових буряків в Україні скоротилося майже на чверть

З 2000 р. виробництво цукрових буряків в Україні скоротилося майже на 25%: з понад 13 млн тонн до менш ніж 10 млн тонн. Про це йдеться в огляді ринку цукру у 2023/24 маркетинговому сезоні.

Найбільше виробництво з 2000 р. по 2022 р. було зафіксовано у 2006 році — 22,4 млн тонн. Найменше у 2020 р. — 9,1 млн тонн. Однак, як наслідок суттєвого підвищення рівня середньої врожайності цукрових буряків, останніми роками спостерігається певна стабілізація виробництва.

Зокрема, у 2022 р. серед усіх категорій господарств вперше середня урожайність вирощування цукрових буряків фабричних досягла досить високого рівня — 54,1 тонни з 1 га.

З 486 підприємств, які звітували про вирощування цієї культури, 287 сіяли її на площі до 100 га, 73 господарства — на площі від 100 га до 200 га, ще 64 господарства — на площі від 200 га до 500 га, 26 господарств — на площі від 500 га до 1000 га та 36 господарств — на понад 1000 га.

Сумарно ці господарства забезпечили 62,6% усього обсягу виробництва цукрових буряків та отримали середню урожайність 51,8 т з 1 га. Найвища урожайність зафіксована у групі із площею посіву 200-500 га — 62,3 тонни з 1 га.