Виробники свіжих молокопродуктів продовжують нарощувати продажі

Але в той же час більшість з них для утримання обсягів реалізації вдаються до акцій зі зниженням цін на певні товарні позіціі, передає infagro.com.ua.

В середині лютого свіжі молочні продукти в дешевій упаковці продаються великими операторами переважно за наступними цінами:

• молоко 2,5%, плівка – 19,0-21,5 грн/л
• кефір 2,5%, плівка – 21,5-23 грн/л
• сметана 15%, плівка – 55-60 грн/кг
• сир 9% – 95-115 грн/кг

У порівнянні з минулим роком в аналогічний період найістотніше подорожчала сметана. Незначне збільшення цін на свіжі молочні продукти буде відбуватися до настання весни.

На початку року ряд операторів знову активізував експорт ультрапастеризованого молока. У січні цього товару вивезли з країни майже 2 тис. т. Географія поставок розширюється.

В імпорті свіжих молочних продуктів великі обсяги відзначаються тільки в категорії йогуртів і продукції з сиру кисломолочного. У січні її завезли в Україну 780 тонн. Такий обсяг не критичний для вітчизняного ринку, але імпорт буде зростати.

Нагадаємо, до кінця 2019 року уманський Центр накопичення молока (ЦНМ) Асоціації виробників молока (АВМ) вийде на повну потужність — 60 тонн молока на добу.