Виробник грибів з Київщини експортуватиме продукцію в ЄС

Про це повідомляє umdis.org.

Перевіркою займалось англійське сертифікаційне Bureau Veritas. Воно найбільше в Європі. В Україні є його представництво. Сертифікат підтверджує, що на підприємстві впроваджено HACCP (перелік принципів, на основі яких організація може побудувати систему управління безпекою харчовими продуктами).

«Сертифікат зареєстрований у всіх країнах Європи, які можуть бути нашим потенційним покупцем. Працює на всій території ЄС. З ним можемо вивозити печериці в Європу. Якість грибів це дозволяє. Ми не робили сертифікат "про запас" — зараз є реальні плани поставок в Європу», — йдеться в повідомленні компанії.

В компанії зазначають, що потрібно брати і монотонно налагоджувати документацію, розробити процедуру, за якою все повинно працювати. Потрібно прорахувати всі ризики для кінцевого продукту.

«Ще важко було людей навчити працювати за стандартом. Вантажник звик робити монотонну роботу — взяти, поставити. Зараз йому потрібно ще порахувати і записати. Але нічого: і вантажників, і холодильщиків навчили заповнювати папери. Там, де робітник не справляється — повинен бути бригадир, який займається "журналоведенням"», — сказано в повідомленні.

Нагадаємо, що в Україні ягідництво було обране одним із пріоритетних напрямків для розвитку експорту і втілення проекту EasternPartnership: Ready to trade.