В Україні переробляється лише 36% виробленого молока
В Україні переробка охоплює лише 36% молока від того обсягу, який виробляється в країні.
Про це заявив аналітик «Інфагро» Максим Фастєєв, передає The DairyNews.
За його словами, згідно з офіційною статистикою, Україна виробляє 10,5 млн молока в рік, з них 2,7 млн тонн ― фермерське виробництво, все інше ― ЛПГ.
«Молока переробляється набагато менше, ніж виробляється за офіційними даними ― ми переробляємо близько 4 млн тонн. Насправді на переробку потрапляє 3,7 млн молока, в будь-якому випадку ця цифра на порядок менше, ніж офіційне виробництво молока», ― сказав Фастєєв.
Крім того, експерт зазначив, що сьогодні актуальним питанням в Україні є заборона другого сорту молока.
«Ця заборона загрожує тим, що 32% молока (2 сорт), тобто третина ринку може бути виключено з ринку», ― заявив Фастєєв.
Як зазначив експерт, переробка охоплює лише 36% від того обсягу який виробляється в Україні.
«У Росії схожа проблема ― близько 50% молока, згідно з офіційними даними, йде на переробку. Офіційній статистиці незрозуміло, де решта молока? У Польщі переробляється 93% молока. У Білорусі ― 95%», ― підкреслив аналітик.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)