В Україні обсяг тіньового обігу овочевої продукції складає 80%

Про це повідомляє прес-служба Української плодоовочевої асоціації.

«Частка роздрібних мереж, які при продажі сплачують ПДВ на овочевому роздрібному ринку України не перевищує 15%. Більш того, цінові коливання на внутрішньому ринку інколи перевищують 1000% в рік», — розповідає Федір Рибалко, директор УПОА.

Зазначимо, що 4 серпня під час зустрічі робочої групи з питань сприяння розвитку картоплярства та овочівництва при Міністерстві розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України була підтримка концепція розвитку овочівництва до 2025 року.

«Основною проблемою, на розв’язання якої спрямована концепція, є забезпечення населення України високоякісною овочевою і баштанною продукцією, а також розвиток ефективного конкурентоспроможного виробництва», — додає Рибалко.

За словами експерта, серед інших проблем в овочівництві можна виділити зростання імпорту овочевої продукції та зниження експорту. У 2019 році експорт скоротився до 70 тис. тонн, а імпорт досяг майже 200 тис. тонн. Відповідно, негативне торгівельне сальдо по зовнішньоекономічних операціях з свіжою овочевою продукцією в 2019 році склало майже $100 млн.

«В концепцію ми включили 5 напрямків, які зможуть поліпшити ситуацію в секторі. Щоб вирішити питання цінових коливань та детінізації треба зробити стимул для того, щоб малі фермери, сімейні фермерські господарства та просто фізичні особи інтегрувалися в цивільний ринок, що дасть змогу виробникам отримати доступ до програм державної підтримки та фінансування, а також отримати кращі ціни на свою продукцію», — пояснює фахівець.

На його думку, таким механізмом «стимулювання» може стати мережа кооперативних плодоовочевих аукціонів, які давно функціонують в європейських та азійських країнах. Держава, в свою чергу, зможе отримати повну простежуваність всього ланцюжку, починаючи від виробництва овочевої продукції і закінчуючи її доставкою до кінцевого споживача.

«Для розвитку овочевої галузі в Україні потрібно в селах або районах, що спеціалізуються на вирощуванні однієї, двох або трьох культур створювати інфраструктуру по доробці продукції. Перший клас готувався би на свіжий ринок, а другий клас був би сировиною для переробних підприємств. При цьому компенсацію потрібно надавати саме сільськогосподарським овочевим кооперативам, адже це буде стимулом для об'єднання виробників», — зазначає Катерина Звєрєва, директор з розвитку УПОА.

В УПОА підкреслюють, що прийняття такої концепції розвитку дасть змогу забезпечити обсяги виробництва овочів на рівні 12 млн тонн (125% до виробництва 2019 року), збільшити частку підприємств, що займаються виробництвом овочів, в тому числі сімейних фермерських господарств, сільськогосподарських кооперативів у валовому виробництві до 30%, створити відповідні спеціалізовані кластери, збільшити частку органічного овочевого ринку до 10% від загалу, створити нові робочі місця у кількості до 55 тисяч працівників, довести обсяги експорту до 300 тис. тонн, а також зменшити на 20−30% собівартість овочевої продукції та підвищити її конкурентоспроможність на світовому ринку.

«Погоджуюсь з тим, що треба дворівневий підхід до розвитку овочівництва: спочатку потрібно створити кооперативи, а потім відповідні програми підтримки. Запропоновану концепцію беремо на внутрішнє узгодження і в рамках наступної робочої групи 15 вересня проінформуємо про те на якому етапі вона знаходиться. Думаю, що на жовтень винесемо цю концепцію на уряд», — підкреслив Тарас Висоцький, заступник міністра розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства.

Нагадаємо, в Україні продовжують зростати ціни на томати та огірки.