В Україні навіть у високий сезон спостерігається дефіцит лохини — експерт

Таку думку висловив Олег Кошовий, власник ягідної ферми «Кошик лохини» з Черкаської області, передає agrotimes.ua.

«Я уважно стежу за розвитком ринку лохини — інвесторів вистачає, закладають ягідники по 50 га і більше. Сегмент динамічно зростає, але й попит не знижується. Нам ще далеко до насичення внутрішнього попиту, якісних солодких ягід великого калібру навіть у високий сезон не вистачає», — розповідає Кошовий.

За словами фермера, культура споживання лохини в Україні ще досі не сформувалася, для цього потрібно як мінімум іще 4−5 років.

«За кожен ринок збуту завжди потрібно воювати й доводити, що твій товар найкращий. Тут першочергову роль відіграють логістика та якість. Український ринок активно розвивається в цьому напрямку. Останніми роками наші виробники ягід уже встигли заявити про себе: завдяки клімату наші ягоди мають неперевершені смакові властивості, це відзначають усі байєри», — додає власник ягідної ферми.

Олег Кошовий наголошує, що загальносвітове споживання ягід зростає.

«Люди починають розуміти, що корисне, а що — ні. І краще з'їсти лохину, ніж гамбургер. Приміром, китайці вже пропонують замінити попкорн у кінотеатрах саме на лохину, а це сотні тонн ягід щороку. І це лише один приклад того, якою потужною індустрією ягідництво ставатиме надалі», — підсумовує ягідник.

Нагадаємо, на Тернопільщині кооператив планує висадити 7 гектарів обліпихи.