В Україні молоко-сировина дешевше на 22% ніж в ЄС

В вересні ціни на молоко-сировину підвищилися або залишилися на відносно стабільному рівні в значній кількості країн-членів ЄС. На це вплинула певна активізація попиту на сири, вершкове масло та сухе збиране молоко, а також обмеження пропозиції сировини внаслідок серпневої спеки, – повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

За попередніми даними Єврокомісії, в вересні середня ціна на молоко-сировину в ЄС склала 43,54 євроцентів за кг, що на 0,25% менше ніж в серпні і на 25,24% менше порівняно до вересня минулого року. В Україні молоко-сировина в середньому коштувала 35,57 євроцентів за кг, що на 22,41% менше ніж в ЄС.

В цілому, ціновий тренд в ЄС в вересні продовжував йти вниз. Хоча, в окремих країнах-членах ситуація на молочному ринку відрізнялась. Зокрема, в таких країнах як Німеччина, Іспанія, Італія, Кіпр, Латвія, Мальта, Нідерланди та Португалія закупівельні ціни на молоко продовжили залишатися стабільними і не змінилися за останній місяць.

Порівняно до серпня поточного року, ціни на сировину укріпилися в Литві (+6,62%), Болгарії (+0,50%), Греції (+1%), Франції (+0,13%), Австрії (+1,08%), Румунії (+0,77%), Словенії (+0,12%). Порівняно до минулорічного періоду, сире молоко подорожчало в Іспанії (+4,43%), Франції (+0,58%), Хорватії (+8,27%), Португалії (+4,85%) та на Кіпрі (+1,01%). В вересні найвищими ціни на молоко-сировину в ЄС були на Кіпрі (63,54 євроцента за кг), Мальті (56,08 євроцентів за кг), в Греції (52 євроцента за кг) та Фінляндії (51 євроцент за кг).

Порівняно до серпня 2023 року, найбільше зниження закупівельних цін на молоко спостерігалося в Словаччині (-7,62%), Чехії (-2,12%), Польщі (-2,91%) та Естонії (-1,87%). В решті європейських країн в вересні сировина подешевшала менше ніж на 1%. Зокрема, в таких великих молочних країнах як Ірландія та Данія молоко подешевшало лише на 0,20% і на 0,05%, відповідно. Порівняно до вересня 2022 року молоко сировина найбільш суттєво подешевшала в Ірландії (-68,11%), Швеції (-51,90%), Литві (-45,16%), Німеччині (-42,76%), Данії (-41,65%), Нідерландах (-41,62%), В вересні найдешевшим молоко в Європі було в Латвії (36 євроцентів за кг), Швеції (36,11 євроцентів за кг) та в Литві (36,27 євроцентів за кг).

Георгій Кухалейшвілі припускає, що на стабілізацію або певне укріплення закупівельних цін в ряді європейських країн вплинуло скорочення виробництва молока-сировини внаслідок сильної спеки в серпні. Обсяги надоїв почали відновлюватися з початком восени і зниження температури повітря. Однак, на європейському ринку залишається досить активним попит на сири, пожвавився попит на вершкове масло. Європейські компанії стали купувати більше сухого збираного молока для подальшого експорту в країни Південно-Східної Азії. Вірогідно, скорочення обсягів надоїв в купі з активізацією попиту на окремі види молочних продуктів стримують зниження цін на сировину.

В перспективі, зростання цін на молоко в Європі може підштовхувати скорочення поголів’я корів в країнах-членах ЄС. Якщо відкинути такі форс-мажорні обставини як зміна погодних умов, то Європа виробляє молока більше ніж споживає її населення, а збувати молочні продукти на експортних ринках стає складніше через обмеження попиту в Китаї. В азійській країні триває економічний спад, скорочується народжуваність та збільшується виробництво молока-сировини місцевими агропромисловими комплексами. Скоріш за все, європейські фермери будуть змушені йти на кардинальні кроки щоби виробництво молока залишалось рентабельним, а його переробка відповідала реальному попиту.