В Україні другий рік поспіль триває дефіцит якісних яблук — експерт

Про це розповів Олександр Хорєв, керівник проекту «АПК-Інформ: овочі і фрукти», передає east-fruit.com.

«Урожай яблук в Україні в сезоні 2019/20 років став одним з найнижчих за останні 10 років, а обсяг експорту скоротився в три рази. Погодні умови — головний регулятор виробництва яблук в Україні в поточному сезоні, а заморозки і відсутність опадів, на жаль, стали головними партнерами фермера. І якщо до травневих заморозків українські садівники були в принципі готові, то до мінусових температур на початку літа, які були зафіксовані в поточному році, звичайно ні», — розповідає Хорєв.

Крім того, протягом трьох літніх місяців в Україні спостерігалося мінімальна кількість опадів, що також не сприяє гарному врожаю яблук. Виходячи з цього, другий рік поспіль на українському ринку спостерігається дефіцит якісного яблука — лише 17% врожаю, за оцінками експертів, в поточному сезоні буде якісним.

«Виробництво яблук в сезоні 2020/21 років продовжить скорочуватися і становитиме не більше 1,2 млн тонн, що значно нижче рекордного врожаю сезону 2018/19 років, коли українські садівники зібрали практично 1,5 млн тонн фруктів», — прогнозує фахівець.

Так, аналізуючи сорти яблук по площі зайнятих садів в Україні, 27% припадає на сорт «Голден Делішес», 16% площ займає яблуко сорту «Айдаред», 14% — сорт «Гала» і по 13% — сорти «Джонаголд» і «Ренет Симиренка».

«Нинішній сезон яблука точно не повторить для українських садівників сценарій попереднього. Ціни на промислове яблуко, урожай якого планується на рівні 510 тис. тонн, можуть оновити рекорд минулого сезону, коли в середньому вони зросли в два рази в порівнянні з сезоном 2018/19 років — до 3 грн/кг», — вважає Олександр Хорєв.

За словами експерта, це пояснюється тим, що в поточному сезоні, переробники знову навряд чи доберуть запланований обсяг сировини. Крім того, ціни на зовнішніх ринках будуть дорівнювати вартості яблук на внутрішньому.

«Виходячи з цього, наприклад, в минулому сезоні, експортний напрям українського яблука стрімко розширювався і на сьогодні становить 36 країн світу. Разом з тим, якщо українські виробники не плануватимуть одноразові великі заробітки, то обсяг експорту українського яблука в сезоні 2020/21 років повинен вирости, а фаворитами експорту залишатимуться сорти „Гала“ і „Фуджі“», — прогнозує Хорєв.

Нагадаємо, в Україні запроваджено власну систему сертифікації органічної продукції.