В Україні дефіцит якісної капусти

Про це пише «АПК-Інформ: овочі і фрукти».

За інформацією галузевих експертів, багато великих господарств продовжують відмовлятися від активної реалізації якісної капусти в надії продати продукцію на більш вигідних умовах. При цьому, попит в даному сегменті поступово зростає. Це дає можливість іншим виробникам підвищувати відпускні ціни.

Уже сьогодні в більшості регіонів України угоди укладаються по 4-5,5 грн/кг ($0,14-0,20 за кг), в західних областях ціни і зовсім нерідко доходять до 6 грн/кг ($0,22 за кг). Таким чином за тиждень капуста високої якості на українському ринку стала дорожче на 11-14%.

У той же час, на ринку помітно збільшилася пропозиція некондиційної капусти, якість якої істотно погіршився в результаті першої хвилі похолодання. Таку продукцію фермери готові збувати від 1,5 грн/кг ($0,05 за кг). 

При цьому варто підкреслити, що роком раніше в такому ціновому діапазоні озвучувалися ціни на капусту високої якості. Таким чином, на даний момент якісна капуста обходиться оптовим покупцям в 2,5-2,7 рази дорожче, ніж в першій половині грудня 2017 року.

Нагадаємо,  Україна збільшила експорт цибулі майже у більш ніж 5 разів.