В АСУ озвучили перспективи застосування продуктів переробки сої у свинарстві

Про це заявила Оксана Юрченко, президент асоціації «Свинарі України», передає прес-служба АСУ.

«Вітчизняне свинарство споживає близько третини продуктів переробки сої (ППС), які використовують в Україні на корм, — близько 200 тис. т. У середньому ППС складають близько 10% від раціону свиней — шріт і макуха. Шроти переважно додають у престартерні корми через кращу перетравність. Соєва макуха в основному є інгрідієнтом стартерних і фінішерних кормів, в тому числі за рахунок вищого умісту жиру», — розповідає Юрченко.

За її словами, перспективи застосування ППС у наступному році прив’язані до розвитку вітчизняного свинарства і мають 2 сценарії. Згідно з оптимістичним, приріст промислового маточного поголів'я може скласти близько 3%. Цю цифру підтверджує цьогорічна офіційна статистика. Якщо ж орієнтуватися на інформацію від операторів ринку, скорочення вже почалося і може сягнути 7−10% промислового поголів'я свиноматок. А значить, результати галузі «просядуть» до показників 2019 року: з 225 тис. до 215 тис. свиноматок.

«Застосування ППС визначає не лише ціна. Важливе значення має якість продукту. Так, нарікань на шроти менше, враховуючи, що коло виробників вужче — це переважно більші та технологічніші підприємства. На ринку макухи виробників значно більше. Вони менші, часто використовують обладнання, яке вже було у використанні, а отже, не завжди можливо виготовити продукт, який на 100% відповідає заявленим показникам», — пояснює експерт.

Таким чином, це значно ускладнює роботу виробників, адже ППС із раціонів свиней цілковито виключити неможливо. За рахунок альтернатив можна зменшити частку в кормі. Наскільки — покаже ціна нового сезону та доступність альтернативних джерел протеїну.

Нагадаємо, виробники свинини очікують зміцнення цін.