Український топінамбур планують постачати на азіатські ринки

Про це розповів Богдан Кобринський, технічний директор та співвласник НВП «Індуктор», передає seeds.org.ua.

«Внутрішній ринок споживання топінамбуру ще достатньо не сформований. І на те є одразу декілька причин. Перша — це відсутність в Україні потужних агровиробників, які б вирощували топінамбур. Неабияк впливає на формування ринку і вибагливість культури до термінів та умов зберігання, а ще — практична відсутність переробної галузі», — зазначає Кобринський.

Зазначимо, що підприємство Богдана Кобринського одне з небагатьох в Україні, які не тільки успішно вирощують топінамбур, але й займаються переробкою цієї культури. З топінамбура тут виробляють порошок, який застосовують в якості дієтичної добавки і використовують у медичних цілях, оскільки рослина містить природний інулін.

«Наразі продукцією українців зацікавилися навіть за кордоном. Зараз ведуться переговори з Сінгапуром. Поставка буде йти на азіатські країни», — додав підприємець.

Зауважимо, що особливо закордонних покупців цікавить органічна продукція, на неї і роблять акцент підприємці з Івано-Франківщини.

«Ми не використовуємо мінеральні добрива — вирощування за нашою технологією передбачає тільки витяжки сапропелю і мульчування. Зараз у нас засаджено 10 гектарів під органіку — це буде поставка в Йорданію», — підкреслив технічний директор та співвласник НВП «Індуктор».

Крім того, топінамбур, ще й безвідходна культура. Верхня частина рослини теж доволі затребувана — можна використовувати як комбікорм для аквакультури. Наразі зелена маса йде на силос для відгодівлі бичків і доволі успішно застосовується. За даними ферми в Одеській області, після використання такого типу кормів, приріст за добу зріс з 0,8 до 1,2 кг.

«При вирощуванні топінамбура, тільки з гектару можна отримати щонайменше 10 тонн сухого подрібленого стебла. В залежності від урожайності його кількість може варіюватися. Однак всі, хто збирається вирощувати топінамбур, можуть на додачу ще й будувати цех з переробки подрібненої тріски або ТЕЦ (котельню) на альтернативних видах палива», — коментує Кобринський.

За словами експерта, на території області планують будувати так-званий «іграшковий» завод. Там випускатимуть екоіграшки. Робитимуть іграшки з органічного полімеру, який виготовлятимуть саме з топінамбуру. В планах виробництво найдорожчої тканини в світі — лікувальної екотканини з топінамбуру. Проект тільки на стадії розробки. Втілюватимуть в життя його спільно з іноземними компаніями. А ось вироблятимуть тканину скоріш за все на півдні України.

Нагадаємо, цьогоріч якість української цибулі значно знизилася.