Український часник дешевшає: як впливає імпорт

Середня оптова ціна українського часнику на львівському ринку «Шувар» становить 105 грн за кілограм, що на 8,7% менше від показника минулого року, коли часник коштував у середньому 115 грн за кг.

За словами Тетяни Попович, керівника відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар», цього сезону ціни на український часник зазнали суттєвих коливань. Причинами цього є як зміни у врожайності через погодні умови, так і загальне зростання витрат на вирощування та логістику.

Незважаючи на те, що вітчизняного часнику на ринку загалом вистачає, його частка може змінюватися залежно від регіону. Деякі виробники зменшили площі під часник через складнощі з реалізацією в попередніх сезонах та високі витрати на зберігання. Це створює ризики для стабільного постачання українського часнику на ринку.

Частка імпортного часнику наразі може коливатися від 20 до 40%, залежно від попиту та врожайності в Україні, а також від постачань з основних країн-експортерів, таких як Китай та Іспанія.

Прогнози на кінець сезону свідчать про можливість подальших коливань цін на часник, особливо якщо врожайність вітчизняного продукту зменшиться або обсяги імпорту збільшаться через нижчу пропозицію на внутрішньому ринку.

4o