Українські сировари попри величезне зростанням імпорту скоротили виробництво лише на 5%
В цьому році, згідно з даними офіційної статистики виробництво сиру в країні знизилося всього на 5%. І це при тому, що третину ринку вже забрали продавці імпортних сирів.
Про це повідомляє infagro.com.ua.
«За три квартали поточного року було вироблено майже 62 тис. т сичужних сирів, що на 3 тис. тонн менше, ніж за такий же період 2019 року. Імпорт же аналогічних товарів зріс на 16 тис. т, а експорт зменшився на тисячі тонн», — йдеться в повідомленні.
Тобто, за грубою оцінкою (без урахування перехідних запасів) в Україні пропозиція виросла на 20%. Українські сировари, звичайно, намагаються утримувати свою частку ринку, але навряд чи це може тривати нескінченно.
«Багато з них так і не змогли цієї осені здійснити традиційне збільшення цін, хоча собівартість виробництва і зросла. Ціни піднімати складно, але доведеться. Сирзаводи просто змушені будуть це робити, рентабельність їх діяльності стрімко знижується», — пояснюють аналітики.
Таким чином, у листопаді основні продавці сиру постараються підняти ціни на свій товар, але зростання навряд чи буде суттєвим. Мережі будуть аргументувати свою відмову підняти ціну можливістю придбання альтернативних дешевих імпортних сирів.
Нагадаємо, в Україні зросла середня ціна на молоко через його дефіцит.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)