Україна має великий потенціал на ринку баранини — експерт

Таку думку висловив Василь Стефурак, голова Асоціації вівчарів, передає kurkul.com.

«Попит на баранину у світі закритий орієнтовно на 40%. Понад 2,5 млрд лише мусульман, а баранину також їдять китайці. Зараз у нас основний споживач це мусульманські країни і Китай», — розповідає голова асоціації.

За його словами, Казахстан торік недовантажив у Катар понад 100 тис. голів — там посуха. Грузія на 4 роки вперед своїх баранів продала вже, усе викуплено. В Австралії серйозна проблема — вигоріли в пожежах пасовиська і доки та пустеля відновиться, пройде купа часу.

«А ринок є ринок, як би це не звучало цинічно, він не чекатиме, поки Австралія відновиться. Так що інтерес країн арабського світу до нас цілком зрозумілий сьогодні. Ми маємо просто величезний потенціал. Для того, щоб його розкрити, треба налагодити всі процеси, вирахувати скільки вільної землі ми можемо використати, де цих овець тримати, чим будемо годувати, куди збувати тощо», — пояснює Василь Стефурак.

Експерт додає, що Україні є приклади, коли люди мільйони вкладали у ферми, а потім казали, що вівчарство невигідне.

«Треба нарешті зрозуміти, що в сучасному світі, навіть вівчарство — це високотехнологічна галузь. Без грамотного консалтингу, сучасних технологій та грамотно налагодженої ветеринарної служби нічого не вийде», — підсумовує голова Асоціації вівчарів.

Нагадаємо, на Рівненщині дві ферми отримали статус суб'єктів племінної справи.