Світовий ринок свинини почав відновлюватися — АСУ

Про це заявляє прес-служба Асоціації «Свинарі України».

«У кінці 2020 року ціни на свинину знижувалися, а дані про стан ключових ринків свинини вказували на подальше їх падіння протягом першої половини 2021 року. Проте розвиток подій у першій чверті року „розвернув“ тренд світових цін через зміну співвідношення глобального попиту та пропозиції свинини, а також їх очікуваної динаміки протягом 2021 року. З огляду на це ключові країни-експортери працюватимуть в значно кращих цінових умовах, ніж очікувалося», — розповідає доктор Дж. Старк, експерт ринку свинини.

Таким чином, аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України» проаналізував глобальні тренди та виокремив п’ять ключових фактів, що свідчить про підйом на світовому ринку свинини, зокрема:

1. У перший тиждень квітня ціни на свиней у США сягнули позначки 2,2 $/кг забійною масою. Це на понад долар більше, ніж на початку січня 2021 року. Основна причина росту — менша внутрішня пропозиція свинини через скорочення загального (-1,85% до 74,7 млн голів) та маточного поголів'я (-2,5% до 6,2 млн голів порівняно з минулим роком) та жвавий експорт свинини.
2. «Непростий» для європейських свинарів 2020 рік відбився на обсягах пропозиції свиней на забій в країнах ЄС та стимулював швидше, ніж очікували, відновлення цін. Протягом першого кварталу 2021 року середня ціна на свинину забійною масою зросла на 22% до 1,6 €/кг забійною масою станом на 12-й тиждень. Менше «стартове» поголів'я свиноматок у Німеччині (-5,3% проти грудня 2020 року) та в Нідерландах (-11,6%, відповідно), а також менша кількість запліднених свиноматок в Іспанії (-2%) обмежить пропозицію свинини в країнах співдружності та слугуватиме підтримкою котирувань у другій половині року.
3. У Канаді позитивна цінова динаміка спостерігається не зважаючи на приріст виробництва свинини на 7% у першій чверті року. Так, у січні ціни закупівлі свиней забійних кондицій стартували з 1,08−1,27 $/кг, то на рубежі кварталів вони перевищили 1,7 $/кг. Ступінь експорторієнтованості канадського ринку свинини вказує, що без впливу жвавого зовнішнього попиту на ціни не обійшлося.
4. Оцінки втрат Китаю від другої хвилі АЧС коливаються в дуже широких межах: від 20−30% маточного поголів'я у найбільш уражених провінціях Півночі та Центру країни до майже половини загального поголів'я свиней в Китаї. Враховуючи існуючі гіпотези, варто очікувати пожвавлення попиту на імпортну свинину з боку Китаю вже у другій половині року, що спричинить підвищення котирувань на цей вид м’яса не тільки в КНР, а й глобально.
5. Новий «сплеск» попиту з боку «улюбленого» ринку глобальних експортерів свинини — Китаю — неодмінно матиме позитивний вплив на світові котирування цього виду м’яса та зменшить зацікавленість ключових трейдерів у нарощуванні своєї присутності на менших за ємністю та, відповідно, не таких фінансово-привабливих ринках, зокрема — на ринку Україні.

«Таким чином зростання ціни на зовнішніх ринках свідчить про те, що імпортна свинина дешево не коштуватиме», — прогнозують аналітики.

Нагадаємо, у березні Україна скоротила імпорт свинини на 32%.