Світовий Банк вбачає в Україні точку росту молока

Про це повідомляє прес-служба Асоціації виробників молока.

«За результатами аналітичних досліджень Міжнародної Фінансової Корпорації (IFC), презентованих під час загальних зборів Асоціації виробників молока, однією із ключових передумов успіху України на глобальних ринках є собівартість виробництва молока, а саме її конкурентний рівень по відношенню до інших країн», — йдеться в повідомленні.

Аналізуючи молочні ферми України, їх управлінські та виробничі практики, IFC бачать значний потенціал у зниженні собівартості молока через збільшення врожайності кормових культур і скорочення собівартості їх вирощування.

За мету потрібно поставити собівартість — 0,20 $/кг. Це — цілком досяжний рівень для України. Досягнувши та втримуючи цей рівень, українські продукти одержать сталу конкурентну перевагу на глобальному ринку.

«Це повинна бути не випадково досягнута цифра, а дійсно стабільний рівень собівартості, досягнутий за рахунок покращення технологій, виробничих та управлінських процесів. Тобто, підвищення внутрішньої ефективності компанії», — говорить Анна Клименко, керівник консультаційних програм IFC в агробізнесі в Україні.

Окремі молочні ферми та переробники в Україні демонструють доволі високу прибутковість, але цих поодиноких випадків замало для того, щоб Україна зайняла достойне місце на глобальному ринку. Експортні ринки вимагають обсягів молочних продуктів, їх якості та стабільності поставок, чого можна досягти шляхом консолідації зусиль окремих гравців та створення вертикально-інтегрованої компанії.

«Згідно з оцінками міжнародних експертів, для переробника, який би хотів вигідно експортувати свою продукцію, економічно-доцільним є мати один сучасний завод з потужністю переробки щонайменше 500 тис. т молока на рік. І такого заводу в Україні поки що не існує. А для виробництва цих 500 тис. т молока необхідно, якщо брати за базис американську модель великих ферм, 5 сучасних молочних ферм по 10 тис. корів кожна з продуктивністю 10 т молока на корову в рік», — повідомляє Анна Клименко.

За словами експерта, в свою чергу це вимагає біля 60 тис. га землі для вирощування та заготівлі грубих кормів. З точки зору глобальних ринків, це — невеликі обсяги, але цього ланцюжка постачань поки що не існує в Україні. Тому від початку проекту розвитку молочної галузі в Україні IFC шукає партнерів для створення такого ланцюжка

«З такими перспективами, ми можемо сміливо дивитись ширше на молочний сектор України та його роль на глобальному ринку молочних продуктів», — підсумовує фахівець.

Всі ці питання будуть розглянуті під час Міжнародного молочного конгресу 30−31 березня.

Нагадаємо, Мінекономіки прогнозує зростання виробництва свинини й скорочення щодо яловичини, яєць та молока.