Що чекати від цін на яблука у новому сезоні

Такий прогноз озвучив Андрій Ярмак, економіст департаменту технічного співробітництва продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) на своїй сторінці у мережі Facebook.

«Зараз яблука, в середньому, на 65–75% дорожче, ніж рік тому. А що ж буде наступного сезону?», — зазначив він.

Андрій Ярмак прорахував варіанти розвитку цінових подій на яблучному ринку та виділив основні десять висновків:

1. Рекордний збір яблук в Україні в 2018 році, за умови, що не буде повторення ситуації з приморозками на початку травня (які випадаю в середньому раз на 7-10 років).
2. Рекордне виробництво очікується також в Польщі.
3. Відновлення виробництва, як мінімум до обсягів 2016 року очікується в інших країнах ЄС, а в країнах «нового ЄС» — зростання виробництва.
4. Зусилля з диверсифікації експорту в поточному сезоні завмерли, і замирають ще більше по мірі зростання цін. Шкода, бо саме цього сезону можна було б виходити на нові ринки найбільш успішно, адже проблеми з пропозицією у всіх країн. Відповідно, в кінці року знову почнемо шукати нових покупців, але буде трошки пізно.
5. До кінця поточного сезону яблука будуть ще дорожчати, фактично вбиваючи внутрішнє споживання. В травні споживання яблук в Україні, я думаю, буде найнижчим за останні п'ять років. Негатив високих цін буде впливати на споживання й в наступному сезоні.
6. Це хороші новини для виробників черешні, суниці садової та інших ранніх ягід, адже високі ціни на яблука в травні та червні будуть додатково стимулювати споживання ягід.
7. Перші ранні яблука врожаю 2018 року будуть дуже дорогими та принесуть чималі зиски виробникам.
8. Стрімке падіння ціни розпочнеться вже в вересні, і буде продовжуватися весь сезон.
9. А тепер скандальний прогноз — я майже переконаний, що ціни на яблука в жовтні 2018 року будуть вищими, ніж ціни на яблука в квітні 2019 року. Знову ж таки, якщо не буде природних аномалій під час виробництва.
10. Я думаю, що ціни в новому сезоні можуть впасти настільки, що ледве будуть перекривати поточні витрати. Але тут багато залежить від ефективності виробництва та, особливо, маркетингу.

«Основний висновок —маркетинг — основний пріоритет. Причому маркетинг має бути професійним, а не базарним, по типу "у нас найсмачніші або найчистіші яблука в світі", бо брехня не продається», — підсумував Андрій Ярмак.

Нагадаємо, після свят в Україні почали дешевшати цитрусові.