Ринок живця: свині знову почали дорожчати

Про це повідомляє прес-служба Асоціації свинарів України.

Так, минулого тижня очікування виробників підтвердилися, тож свиней забійних кондицій реалізували по 29,1 грн/кг, як планували раніше. Перший тиждень жовтня також відзначиться вищими цінами. Зокрема, основну частину живця реалізуватимуть в діапазоні від 29-30,5 грн/кг. Проте окремі невеликі партії «розписали» дорожче — їх закупівельна ціна перевищує 31 грн/кг.

«Відвоювати» вищу ціну на свинину дозволила активізація попиту з боку закупівельників, які просили додаткові об’єми живця та були готові відновити роботу з постачальниками сировини, торгівлю з якими до цього вели мляво.

Крім цього, «підігрівають» ситуацію на ринку чутки про неофіційний відтік свиней за межі країни, поступове «згортання» присадибного свинарства та обмеження торгівлі свининою в АЧС-позитивних областях.

Зазначимо, що аналогічний підйом цін спостерігався у відповідний період минулого року. Однак, цьогоріч закупівельні ціни знаходяться на помітно нижчому рівні ніж у 2015 через відсутність активної зовнішньої торгівлі та недостатньої купівельної спроможності українців, які могли б підтримати їх рівень.

Читайте також:

Хамон по-українськи: як з кучерявих свиней зробити іспанський делікатес 

На Вінниччині встановили дезбар’єри для запобігання поширенню АЧС