Ринок живця: передвесняний «штиль»

Так, за результатами моніторингу закупівельних цін на свиней забійних кондицій, який проводить аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України», середня позначка становить 40,8  грн/кг, що менш ніж на 1% вище за минулотижневу.

Цього тижня більшість виробників залишили ціну незмінною, а ті постачальники, які переглянули минулотижневу позначку підвищили її на 0,5-1 грн/кг. Тож представники м’ясопереробної галузі в основному здійснювали закупівлю товарних свиней забійних кондицій по 39,5-41 грн/кг. При цьому, деякі з них зазначали, що реалізація свинини в кінці лютого дещо погіршилася у порівнянні з попередніми тижнями, в наслідок чого обсяги заготівлі скоротилися до 60% від традиційних об’ємів.

З іншого боку, окремі оператори висловлюють обережне сподівання, що наступного тижня торгівля, особливо свіжим та охолодженим м’ясом, покращиться у наслідок тривалих святкових вихідних. Тим не менш, більшість заготівельників очікують, що ціни закупівлі наступного тижня втримаються на досягнутому рівні: учасники Асоціації «М’ясної галузі» прогнозують звуження цінового діапазону до 40-41 грн/кг.

Щодо цінової ситуації у березні переробники вважають, що цінові коливання будуть відносно спокійними. Так, пізніший ніж роком раніше Великдень не обіцяє кардинальної зміни цін у перший місяць весни. Початок Великого посту, звичайно, матиме вплив на споживчу активність, проте «просідання» реаліазції за попередніми оцінками не перевищить 15-20%. З іншого боку, млявість попиту з боку кінцевого споживача може компенсувати поступова підготовка м’ясоеперобниками запасів сировини до Великодня та травневих свят.

Нагадаємо, Асоціація «Свинарі України» звернулася до Держпродспоживслужби з проханням переглянути умови двосторонньої угоди про поставки свинопоголів’я з Польщі.