Ринок зерна та олії: справедливих цін у війну не буває

Військова інфляція плюс ціни на пальне

Руйнування переробних підприємств, шляхів, нафтобаз — стали ланками ланцюга зростання роздрібних цін на продукти харчування. Тому що логістика ускладнюється, а значить, дорожчає.

Марія Колесник, заступниця директора компанії «ПроАгро Груп», коментує зростання роздрібних цін на соняшникову олію:

«По-перше, в Україні частково знищені переробні потужності. Тому соняшникова олія у роздріб сягнула високих позначок. По-друге, немає можливості переробляти в бажаних обсягах. Але до цін додається ще і чинник військової інфляції. Ускладнення з логістикою та з паливно-мастильними матеріалами — все дається взнаки на цінах на продукти харчування. До речі, якщо в Україні олія у роздріб сягнула 60−70 грн/літр, то у супермаркетах ЄС соняшникова олія взагалі зникла з полиць, бо Україна не може експортувати. Говорити про справедливу ціну сьогодні неможливо, коли в країні йде війна — дуже багато чинників впливають на ціноутворення».

В той час, як олія дорожчає, внутрішні ціни на сировину соняшника знижуються. Станом на 9 травня ціни попиту на насіння соняшнику переважно варіюються в межах 13 000−16 300 грн/т на умовах СРТ. Такі данні наводять аналітики ІА «АПК-Інформ». «В Україні на ринку насіння соняшнику з початку травня спостерігається відносно стабільна цінова ситуація зі слабо вираженим знижувальним ціновим трендом. Ситуація пояснюється збереженням помірного попитом на цю культуру з боку переробників. В той же час, тиск на ціни продовжувала чинити досить значна кількість пропозицій олійної від сільгоспвиробників, зокрема в центральному та південному регіонах. Зазначимо, що оператори ринку північних та західних областей переважно фіксували закупівельні ціни на близьких до максимального рівнях з метою залучення більшої кількості пропозиції олійної», — коментують в «АПК-Інформ».

Проте сировина і продукти переробки сьогодні знаходяться у різнонаправлених трендах. Механізми ціноутворення змінилися через війну.

«Так, останні тиждень пшениця і соняшник дешевшали, питання не в ціні соняшнику, олія- це окреме питання. Ціна на соняшник знижується і аграрії від того потерпають. Є проблеми з виробництвом, є проблеми з переробкою. Є заводи, які втрачені. Але знов таки це вже не просто сировина. Якщо говорити про сировину, аграрії втратили, ціна на будь-яку сировину обвалилася, бо немає експорту. Коли говоримо про продукцію на полицях, то тут починають впливати зовсім інші і чинники і відповідно, зовсім по-іншому треба розраховувати ціноутворення», — вважає Марія Колесник.

Насіння соняшника — ціна справедлива?

Учасники ринку пам’ятають часи, коли соняшник продавався за ціною вище 20 тис. грн/тонна. На сьогодні аграрії вважають, що рівень у 16 тис. грн/т можна назвати ринковим, і таким, який дає змогу заробити.

Фермер, учасник ВАР, Андрій Капріца, керівник ФГ «Флора А.А.» коментує:

«Якщо говорити про ціни, зараз пропонують за соняшник — 15 000−16 000 грн/т, за пшеницю 6000−7000 грн/т, то вважаю, що такий рівень цін є ринковим. Господарства, які зібрали минулого року більше 3 т/га соняшнику, більше 10 т/га кукурудзи, більше 6 т/га пшениці, то навіть за відносно низьких поточних цін, їм сьогодні продавати продукцію є економічно доцільним. Так, минулої осені у нас був „джекпот“, коли агровиробники побачили одночасно і високий врожай і високі цінові позначки. Звісно, завжди хочеться продавати по максимальній ціні. Але незважаючи на низькі внутрішні ціни, у порівнянні з експортними, такі продажі не можу назвати нерентабельними для господарства».

Пшениця — у тренді до зниження

Станом на 9 травня ціни на продовольчу пшеницю із вмістом білка 11,5% на внутрішньому ринку ринку (СРТ) знаходилися у ціновому діапазоні 5400−7000 грн/т та оновили нижню цінову позначку. Ще 6 травня пшениця торгувалася дорожче — 6000−7400 грн/т. Такі дані наводять у консалтиногово-аналітичній компанії Barva Invest. «Ціни на українську пшеницю продовжують зниження на фоні слабкого попиту на внутрішньому ринку», — коментують у Barva Invest.

Разом з тим, вересневий контракт пшениці на Euronext (EBMU2) становить 397.5 €/т, а липневий контракт пшениці Black Sea (BWFK2) — 384.25 $/т, станом на 9 травня.

Аграрії звикли, що в Україні до війни в країні утворився ринок продавця, фермери могли обирати покупців.

Андрій Капріца розповідає, що наразі господарство концентрується на проведенні посівної, а не реалізації продукції.

«Зараз не продаємо сільгосппродукцію. Сьогодні не маю пропозиції, щоб забрали продукцію прямо з господарства. Ми звикли, що до нас приїжджають і забирають, за мною „бігають“ і просять продати, а зараз треба самому шукати, де реалізувати товар. Оскільки наразі не маю великої потреби у обігових коштах, тож не переймаюся проблемою реалізації. Грошей на рахунках вистачає на початок посівної, тож зараз концентруємося на проведенні польових робіт, а не на реалізації. Питання продажів залишків продукції вирішили відкласти до закінчення посівної кампанії».

Залишки «не тиснуть», але продавати треба

Із закінченням посівної кампанії пропозиція залишків зернових та олійних культур може дещо зрости. Частина минулорічного арожаю знаходиться на елеваторах, але бажано звільнити їх до жнив.

«Залишки „не тиснуть“, в мене запасів лишилося небагато. Частина врожаю знаходиться на елеваторі у нашому регіоні, і це не дуже добре, бо куди везти новий врожай — знов на той же елеватор? Думаємо над цим. Ще тиждень мені потрібно на посівну, і будемо займатися питанням реалізації, я упевнений, що знайду, як продати по риноквим цінам. Зберігання на елеваторі недороге, це копійки, і не є фактором, який спонукав би мене повертати врожай із зберігання, будемо продавати», — розповідає керівник ФГ «Флора А.А.»

Світові ціни будуть ще вищими

Ціноутворення на світових ринках зернових та олійних культур зовсім інше, ніж на внутрішньому ринку України. Блокування українських портів сьогодні не можна недооцінювати.

Вартість завантаженого зерна на кораблі в румунській Констанці вже дорожче щонайменше на 60% через блокування українських портів — такі цифри станом на 9 травня наводить Мінгарополітики. Наразі вивчається логістика в напрямку Балтійських країн. Міністр аграрної політики та продовольства Микола Сольський відзначає:

«Ціна українського зерна через постачання альтернативними шляхами залежить від маршруту. Якщо ми дивимося ціну, яка є в українських дунайських портах та ціну погруженого зерна на кораблі в Констанца (Румунія), то це приблизно на плюс як мінімум 60% дорожче».

Наразі точні додаткові витрати на нову логістику через блокування портів в Україні ще невідомі. Мінагрополітики, аналітики агарних инків та аграрії сьогодні одностайні - наслідки блокування українських портів будуть глобальними для усього світу.