Протягом року хліб в Україні подорожчав на майже на третину

Про це на своїй сторінці у facebook повідомив директор Української асоціації постачальників торговельних мереж» Олексій Дорошенко.

«Найбільше продукт №1 додав у Запорізькій області – 42%, а найменше в Рівненській області – 12%. Питання вартості соціального хліба хвилює 27% наших громадян, які за дослідженням Research&Branding Group, купують лише такий через свої низькі доходи. За даними цієї дослідницької компанії саме білий хліб, або пшеничний, є найпопулярнішим – 89% купують його час від часу, а 66% людей – постійно. Чорному, або житньому, хлібу віддають перевагу 56% українців, які купують його іноді, та 19%, які купують його завжди», – написав він.

ТОП-5 регіонів, де білий хліб подорожчав найбільше за рік, виглядає наступним чином: Запорізька область – на 42% і його середньостатистична ціна становить 14,4 грн за кілограм, Кіровоградська – 40% і ціною 15,4 грн, Полтавська – 39% і 15,2 грн, Сумська – 38% і вартістю 16,1 грн, Черкаська – 33% і 16,6 грн. 

За його словамиЗараз багато йде розмов про майбутнє подорожчання хліба та на скільки воно відбудеться. Найкраще джерело в цьому питанні – Міністерство сільського господарства США, оскільки вони мають найточніші данні щодо збору врожаю та його стану. Крім того є профільна зернова асоціація – U.S.Wheat Associates. Котирування пшениці на вересень, порівняно з серпнем, дійсно піднялись, але на 2,5%. 

Як зауважив експерт, останні три роки найбільший вплив на вартість хліба мало підняття мінімальної заробітної плати, яка є трохи меншою складовою в ціні соціального хліба, порівняно з зерном. Тому до кінця 2018 року слід очікувати помірного зростання вартості недорогих соціальних сортів – до 10% при самому негативному сценарії. На це буде впливати інфляція, яка пришвидшиться з вересня, девальвація гривні та зростання світової ціни. А середні за вартістю сорти будуть зростати меншими темпами, оскільки прибутковість виробників на ньому й так достатня. 

Нагадаємо, на цей рік Асоціація постачальників прогнозувала випереджаюче зростання вартості трьох груп продуктів – овочів борщового набору, м’яса та хліба.