Після стрімкого підвищення ціни на буряки в Україні знову пішли вниз

На ринку буряків в Україні з початку поточного тижня намітилася тенденція зниження ціни, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Приводом для розчарування фермерів є той факт, що на тлі впевненого підвищення попиту на ці коренеплоди протягом останніх кількох тижнів, останнім часом відпускні ціни в даному сегменті не просто перестали зростати, а почали стрімко знижуватися.

Якщо ще до середини січня буряк в українських господарствах дорожчав, то вже до кінця поточного місяця українські фермери змушені знижувати ціни під впливом вкрай низького попиту. Сьогодні столові буряки надходять у продаж по 10-14 грн/кг ($0,26-0,37/кг), що в середньому на 14% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня. При цьому, навіть у міру зниження ціни активність покупців залишається досить низькою.

Варто зазначити, що сьогодні столовий буряк в Україні надходить у продаж все ж у середньому на 70% дорожче, ніж наприкінці січня 2023 року.