Органікою світ не нагодуєш — учасник ринку

Про це заявив директор проекту «Українська ягода» Тарас Баштанник, пише «Інфоіндустрія».

«Органічне виробництво ягід — це нішевий напрямок. Воно ніколи не стане масовим явищем — така моя думка», — зазначив Баштанник.

Він додав, що це стосується не лише ягід, а й світового сільськогосподарського виробництва в цілому.

«Органікою світ не нагодуєш. Урожайність в органічному виробництві істотно нижча. Якщо говорити про ягодах, то органічне виробництво — це доля невеликих господарств. На великих ягідних плантаціях, подібно до нашої, органіка себе не виправдає», — прокоментував експерт.

За його словами, премія за органіку становить максимум 25-35%, при цьому врожайність — в 2 рази нижче.

«Економічний ефект втрачається — немає таких високих цін на органічну ягоду, вона повинна бути ще дорожче, щоб виправдати такого роду виробництво. Крім того, органічне виробництво має багато технологічних нюансів, а це створює додаткові складності для агронома», — сказав Баштанник.

Також, за його словами, при органічному виробництві ягід підвищується залежність від погодних умов.

«Якщо йде багато дощів, холодно, то підвищується ризик захворювань і з ними складно боротися біологічними методами», — підсумував експерт.

Читайте також:

Україна не відстає від інших країн в органічному виробництві — Рудюк

Навіть маленький урожай жимолості дає можливість заробити — Баштанник