Навесні через дефіцит капусти прогнозують її подорожчання

Про це розповів Андрій Романів, директор підприємства «Раст-Агро», з села Лобойківка Дніпропетровської області, передає agrotimes.ua.

«Зараз у нас на Дніпропетровщині капусту закуповують по 1,5−2 грн/кг, тоді як минулого року о цій порі ціни були на рівні 2,5−3 грн/кг. У низьких цін на капусту можуть бути чотири причини. Перша — минулого року дрібні фермери закладали капусту на зберігання у непристосовані умови: в кагати, якісь сарайчики», — розповідає фермер.

За його словами, минулого сезону був дуже низький попит,і фермерам довелося багато продукції вибраковувати. Нині це лякає дрібних виробників, вони не хочуть займатися зберіганням і прагнуть швидше збути продукцію.

«Другим фактором низьких цін на капусту є загроза локдауну, повного карантину, за якого не буде можливості продати продукцію на ринках. Третій фактор — достойний урожай. Попри те, що посівів менше, ніж торік, але тепла осінь дозволила сформувати гарний урожай», — підкреслив директор підприємства «Раст-Агро».

Андрій Романів четвертим фактором називає нестачу місць у сховищах. Низькі ціни та попит на цибулю та моркву затримують ці овочі у сховищах, вони займають місце, куди мала б розміститися капуста.

«От, наприклад, ми планували більше закласти на зберігання капусти. Але це місце вже зайняла морква. Всі ці фактори разом роблять надлишок пропозиції на ринку та знижують ціну на капусту. Разом з тим, можна прогнозувати, що навесні буде відчуватися дефіцит капусти й відповідно ціни на неї поповзуть вгору», — прогнозує овочівник.

Нагадаємо, прикарпатським фермерам заборонили продавати буряк і капусту з підвищеним вмістом нітратів.