На українському ринку спостерігається дефіцит огірків

Про це повідомляє EastFruit . 

Зокрема, більшість тепличних комбінатів вже завершили реалізацію огірка першого обороту, тоді як поставки грунтового огірка дуже нестабільні і малооб'ємні. Фермери це пов'язують з несприятливими погодними умовами. Так, проливні дощі істотно сповільнили терміни дозрівання огірка і не дозволяли виробникам збирати врожай. Ситуація не особливо покращилася і після поліпшення погоди: на зміну рясним опадам прийшла спека, і огірок в полях почав просто вигоряти.

Така ситуація стимулює стрімке зростання цін. В результаті, за тиждень огірки на українському ринку подорожчали в 1,5-1,7 рази. Сьогодні комбінати відвантажують залишкові партії огірків після зачистки теплиць по 13-15 грн/кг ($0,48 - 0,55 за кг), ціни на продукцію відкритого грунту не опускаються нижче 10 грн/кг ($0,37 за кг).

Таким чином, на даний момент огірок в Україні обходиться оптовим покупцям в 1,5-1,8 рази дорожче, ніж в аналогічний минулорічний період. Більш того, гравці ринку впевнені в подальшому подорожчанні, враховуючи підвищений попит на цю продукцію з боку оптових компаній і роздрібних мереж. 

Нагадаємо, Україна збільшила експорт картоплі втричі в сезоні 2017/18 років, але в новому сезоні експорт може різко знизитися.