На Тернопільщині заснували медовий кооператив «Бджолиний рай»

Про це повідомляє teren.in.ua.

«Ігор Буцик, який тривалий час був без роботи, нині з родиною перебуває на якісно іншому рівні життя. А допомогло цьому створення сільськогосподарського кооперативу. Зараз сюди входять майже 30 пасічників. На початках бджоляр скористатися однією з послуг служби зайнятості — профнавчанням. Пройшов перепідготовку в одному із аграрних училищ, став дипломованим бджолярем, згодом і створив кооператив», — розповіла Олена Рак, начальниця відділу інформаційної роботи обласного центру зайнятості.

За її словами, у кооператив увійшли ті, хто прагнув займатися пасічницькою справою, яка б дала дохід, а отже можливість поліпшити родинне благополуччя.

«Спеціалізуємося не лише на викачуванні меду, а й на виготовленні солодкої продукції. Вже тепер продаємо різні сорти меду, бджолину пергу, прополіс, пилок у меді, забрус, крем-меди, створюємо смакові композиції із двох видів меду в одній банці. З-поміж іншого пропонуємо покупцям „Медовий айсберг“ — стільниковий мед, залитий медом, мікс — горішки й сухофрукти в меді, а також наливки, медовий квас», — коментує пасічник.

Крім того, у кооперативі планують створити центр меду, де працюватимуть наймані працівники. Йдеться про цех з надання послуг з відбирання, фасування і переробки меду, працюватиме і своя лабораторія з контролю якості меду і бджолопродуктів.

Нагадаємо, вперше за останні 10 років споживання меду в Україні перевищило обсяги експорту.