На Полтавщині відкрили молокопереробний міні-завод

Про це повідомляє прес-служба Держпродспоживслужби в Полтавській області.

«Рішення про будівництво заводу було прийнято ще у 2016 році. Наразі потужність заводу за одну добу становить 10 тонн молока. До речі, молоко використовується із власної ферми, де налічується 500 голів дійного стада», — розповідає Олексій Кругляк, керівника фермерського господарства.

За словами фермера, годують корів екологічно чистими продуктами, без жодних добавок, натуральними кормами це — і комбікорм з власного міні-заводу, влітку постійний випас на зеленій масі, взимку — сінаж та силос.

«Таким чином, ми отримуємо натуральне і якісне молоко, яке поставляємо на завод для виготовлення твердих сирів та масла. І саме головне, що при виробництві не використовуються добавки рослинних жирів», — додає керівник.

Варто зауважити, що підприємство запровадило систему НАССР, Пирятинська міжрайонна лабораторія Держрпродспоживслужби проводить контроль якості та безпечності продукції, дослідження продукції на мікробіологічні та хімічні показники.

Нагадаємо, якісні показники молока значно зросли у 2019 році.