Минулий рік був найстабільнішим в історії молочної галузі України — ФАО

Про це написав Андрій Ярмак, економіст інвестиційного відділу ФАО на своїй сторінці в мережі Facebook.

Він додав, що ті, хто підвищив ефективність свого виробництва, мають додати до цих прибутків ще й відсотки ефективності.

«Це означає, що середній ефективний виробник молока, що має 500 голів, отримав додатково 2–3 млн грн прибутку за 2017 рік», — повідомив Андрій Ярмак.

Він зазначив, що по рівню умовної прибутковості виробництва ми повернулися до 2014 року. Однак ефективність за цей період підвищилася суттєво в більшості підприємств.

«Можна сміливо говорити, що 2017 рік для молочників був найприбутковішим за останні 5 років. Хочу поділитися ще однією цікавою цифрою, як говорить про унікальність 2017 року для молочників — це був найстабільніший рік в історії молочної галузі України.», — зауважив економіст ФАО.

Так, загальна сума абсолютних коливань УМІ за рік склала 46%. Тобто, прибутковість галузі коливалася в 2,1 рази менше, ніж лише рік тому. За словами Ярмака, нічого подібного ще ніколи в історії українського молочного бізнесу не було.

Професійність вітчизняного молочного скотарства зростає, сезонність цінових коливань знижується, і це дуже добре. То ж фіксована ціна на молоко на рік – це вже цілком можлива і не така вже віддалена перспектива, зауважив експерт.

«Яскравим показником розвитку професійного виробництва молока в Україні, особисто для мене, є значне збільшення попиту на кваліфікованих працівників галузі. Якщо ще на початку 2017 року в Україні в молочних господарствах працювали ветлікарі з зарплатами на рівні 4–5 тис. грн на місяць, то зараз на вакансії ветлікарів з зарплатою нижче 8–10 тис. бажаючих знайти дуже важко.

Відповідно, виробництво молока в професійних господарствах, за нашими попередніми оцінками, зросте досить різко вже в 2018 році», — зазначив Ярмак.

За його словами, якщо Україну не підтримає світовий ринок, прибутки виробників молока в 2018 році, з високою імовірністю, знизяться.

«Варто очікувати зниження УМІ на 10 процентних пунктів. Тому, тим, хто хоче заробити стільки само грошей, як в цьому році, варто пошукати способів підвищення ефективності десь на 10%», — підсумував експерт.

Нагадаємо, виробники молока в Україні продовжують об'єднуватися в асоціацію.