Крафтове, локальне та нішеве агровиробництво сприятиме розвитку малих фермерів України — експерт

Про це розповіла Ольга Трофімцева, в.о. міністра АПК в 2019 році, експерт галузі, передає bizshid.com.

«Малі виробники сільськогосподарської продукції та продуктів харчування в Україні мають достатньо можливостей для розвитку за умови розумного використання наявних ринкових ніш та врахування споживчих вподобань», — повідомляє Трофімцева.

За її словами, сучасний споживач все більше шукає високу якість, безпечність та унікальність продукту, за який він готовий платити відповідну ціну. Саме сімейні та малі фермери, крафтові, локальні виробники можуть запропонувати споживачеві такі характеристики продукту, які будуть вирізняти його серед мас-маркету.

«Як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринках є попит на такі продукти. Тому головне, знайти свого покупця і свою нішу для успішного розвитку власного бізнесу», — підкреслює експерт.

Нагадаємо, в Україні набирає популярності вирощування арахісу.