Кількість забійників за 2 роки скоротилася майже на 10%

Про це повідомляє прес-служба «Асоціації тваринників України» (АТУ)

«За інформацією Держстату, на початок 2018 року кількість м'ясопереробних підприємств, що здійснюють забій сільськогосподарських тварин живою вагою, становила 299. Рік до того, на початку 2017 року, їх налічувалося 302. А на початок 2016 року м'ясопереробних підприємств, що здійснюють забій сільськогосподарських тварин, було 330. Тобто, за 2 роки кількість забійників зменшилася на 9,4%», — йдеться у повідомленні АТУ.

В асоціації звертають увагу, що у той же час, як відомо, держава вводить нові вимоги до забою тварин (проект №7489 Закону України «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо підвищення заходів стосовно забезпечення простежуваності»), згідно з якими м'ясо тварин, забитих не у спеціалізованих забійних пунктах, вже з 2020 року не можна буде реалізовувати на продаж, а дозволятиметься лише для власного споживання.

«Таким чином, ситуація двояка: з одного боку, держава вимагає забивати тварин лише у спеціалізованих забійниках, з іншого, їх і без того невелика кількість в Україні скорочується», — коментують в АТУ.

В асоціації наголошують, що перед тим, як упровадити заборону на продаж м’яса тварин, забитих не на спецпунктах, потрібно розбудовувати широку мережу забійників, доступних у кожному населеному пункті України. Має бути прийнята спеціальна державна програма розвитку тваринництва та м’ясної галузі.

«Створення широкої мережі забійників вирішить не лише питання контролю епізоотичної ситуації в країні, переміщення і продажу м’яса в середині країни для власників підсобних господарств. Даний крок допоможе й виробникам-експортерам, які зможуть продавати м'ясо не живцем, а в переробленому вигляді, отримуючи за нього більше коштів як за продукт із доданою вартістю», — говорять в АТУ.

Асоціація закликає до того, аби було забезпечено певний адаптаційний період, протягом якого буде розроблено прозорий механізм впровадження вимог щодо забою тварин. Держава має запропонувати чіткий план забезпечення осіб, зайнятих в сільському господарстві, пунктами забою, провести інформаційно-роз’яснювальну роботу серед населення. Окрім того, необхідне належне фінансування, аби побудувати пункти забою тварин у кожному районі.

Нагадаємо, ФАО попереджає про загрозу занесення вузликового дерматиту в Україну.