Кавуни на старт: яким буде сезон та ціни на смугасту ягоду

В Україні  розпочався сезон кавунів – їх уже можна зустріти і традиційно на півдні країни і у супермаркетах міст-мільйонників. Щоправда, ціна кусається – станом на минулий тиждень його у роздріб продавали, у середньому, по 25-40 грн/кг. Втім, експерти та гравці  ринку радять почекати  із купівлею – ціна на солодку ягоду ще має шанс просісти, адже очікують і гарний урожай, і більші обсяги експорту вітчизняного продукту.

Смугастик – на полицю

Згідно з повідомленням Української плодоовочевої асоціації (УПОА), на минулому тижні масове збирання ранніх сортів кавуна стартувало в Херсонській області. Перші оптові партії досягли київських ринків минулих вихідних. Ціна на ягоду під час відвантаження з поля знизилася з 15 грн/кг при старті збирання до 5-7 грн/кг на 27 червня і продовжить знижуватися. Оптова ціна на кавун на початок минулого тижня сформувалась на рівні 15-20 грн/кг із подальшим зниженням на цьому тижні до 10-17 грн/кг, роздрібна ціна на імпортний кавун коливається на рівні 30-50 грн/кг. Цікаво, що ранній український кавун можна знайти у деяких супермаркетах Києва по ціні аж 100 грн/кг .

Читайте також: Олег Нів'євський: Купівля-продаж тільки державних земель сільгосппризначення на першому етапі запровадження ринку не вирішить жодних проблем

«Сезон зараз чудовий – ціни дрібного гурту тримаються на рівні 5 грн/кг на півдні з поля, 7 грн – в Києві і близько 9 грн – на Львівщині. Це вартість за дрібний гурт. Я думаю, що ціни поки будуть триматися довше, ніж звичайно, а виробники більше працюватимуть на експорт у цьому сезоні», – прогнозує економіст інвестиційного відділу Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак.

Щоправда, із пропозицією вітчизняного кавуна зараз виходять, здебільшого, дрібні виробники, які вирощують його під плівкою, натомість, богарний кавун іще масово не збирають і ціна на нього – невідома.

«Зараз активний сезон ще не розпочався, треба зачекати, принаймні, тиждень-два, кавуни ростуть, набирають ваги. Згодом побачимо і урожайність, і сформуємо остаточну ціну. Щоправда я не думаю, що вона буде суттєво відрізнятись від минулорічної», –  запевнив Agravery.com один із найбільших виробників кавуна з Херсонщини – президент кооперативу «Південний союз», директор ТОВ «Олександр А. Синенко» Олександр Синенко.  А от на питання, чи чекати  традиційну літню кавунову баржу з Херсонщини, він відповів ствердно, хоча і точних строків прибуття її до столиці не назвав – найімовірніше, не раніше середини, а то і кінця липня, як це було і попередні роки.

Експерти засвідчують, що особливість цього сезону – зниження площ під раннім кавуном — українські виробники скоротили їх через низькі ціни на ранню продукцію минулого року, а от по «багарних» кавунах ситуація протилежна – площі під ними збільшились завдяки рекордно високим цінам минулого сезону. «Приміром, на оптовому ринку «Шувар» станом на останній тиждень червня 2018 року вже було продано понад 150 тонн кавуна, в цьому році пропозиція є в 1,5 рази меншою. Взагалі, вартість кавуна буде дуже сильно залежати від погоди. І останні два сезони були не надто сприятливими», – говорить керівник департаменту «Аналітика» ОРСП «Шувар» Тетяна Гетьман. У 2017 році у серпні кавуни просто «вибухали» на богарі через спеку, а минулого року – урожай залило дощами, плоди неможливо було збирати, а прохолодна погода не давала їм стигнути. Та й ціни були відповідними – якщо в середині липня виробники півдня пропонували кавун з поля по 1,2-1,8 грн/кг, то в серпні ціни на український кавун вже були вдвічі вищими.  

 «Сплавити» за кордон

Втім навіть, якщо не всім українцям смугастик буде по кишені, його цілком можуть їсти закордонні споживачі – принаймні, уже декілька сезонів поспіль українські виробники із перемінним успіхом роблять поставки за кордон. За даними Держстату, за минулий експорний сезон кавуна, що тривав з липня по жовтень 2018 року, Україна експортувала понад 19,5 тисяч тонн продукції. Це на 4% більше, ніж у 2017 році. А рекордні поставки кавуна були зафіксовані у 2015 році – 29 тис. тонн.

Цього року сезон міжнародної торгівлі розпочався дещо раніше. Як повідомили в Українській плодоовочевій асоціації (УПОА), уже минулого тижня перші у 2019 році партії херсонських кавунів приїдуть до Польщі. «Хоча системно на експорт у нас мало хто вміє працювати, і це є найбільша проблема. Нас навіть з ринків Білорусі та Прибалтики потихеньку витиснули росіяни. Отже, варто все-таки активніше впроваджувати вирощування для експорту, а не експортувати надлишки. Якщо внутрішні ціни високі, то про експорт виробники моментально забувають» констатує Ярмак. І додає, що якщо ціни в ЄС утримуються на високому рівні, і якщо не буде природних катаклізмів, то ми отримаємо значно більший, ніж минулого року обсяг експорту.

Фермер Олександр Синенко підтверджує, що незабаром повезе кавуни у Європу, щоправда, конкретних країн, як і обсягів партій він не називає – боїться наврочити. Так само оптимістично налаштований щодо сезону і єдиний у країні виробник органічного кавуна – власник ТОВ «Дунайський аграрій» (Одеська обл.)  Роман Дяжук.  Минулоріч він отримав урожайність кавунів  40-50 т/га, і цього року збільшив площі під ними  вдвічі – до 40 га. «У 2018 році поставляв в українські супермаркети, а цього сезону – працюватиму над експортом у Німеччину та Скандинавію. Там є великий попит на органічні баштанні культури», – ділиться планами він.

Читайте також: Лінія захисту: як боронити рослини у кінці червня

А от керівник УПОА Федір Рибалко переконаний, що Україна могла б суттєво наростити обсяги експорту кавуна, якби розвивала річкову логістику. Контейнерні перевезення кавуна вгору Дніпром до Білорусі з подальшою доставкою автотранспортом  до Європи підвищили б конкурентоспроможність українського кавуна на цих ринках, адже коштували б набагато дешевше. І це «потягнуло» б за собою експорт інших видів української продукції і навіть транзит турецької продукції», – говорить експерт.  Ну а поки що розвиток вітчизняної річкової логістики роками залишається у теорії, і на паперах чиновників,  виробники не нарікають, а продовжують працювати на богарі – кавун реальний, він не чекатиме.