GDT: пропозиція молокопродуктів скорочується — ціни ростуть

Про це повідомляє аналітичний відділ компанії Dykun з посиланням на офіційний сайт торгів.

Пропозиція молочних продуктів значно скоротилася і це не пов’язано із землетрусами останніх днів, адже обсяги формуються за декілька днів до торгів. За офіційними повідомленнями переробні підприємства не постраждали, а от зі збором молока були проблеми через пошкодження магістралей. Загалом було законтрактовано 23,9 тис. т молочних продуктів, що на 16% менше, ніж два тижні до того.

Найбільше зросла ціна на суху сироватку — на 13,3% та склала 2 623 дол./т та Чеддер — +11% (3 697 дол./т). Різке зростання ціни на сир обумовлене його низькими запасами на світовому ринку для задоволення «передноворічних апетитів».

Сухе незбиране молоко цього разу зросло в ціні лиш на 3,2% порівняно із 19,8% минулого разу. Середня ціна за тонну молочних продуктів склала 3 423 дол./т. Найбільше зросла ціна травневого ф’ючерса — на 6,2%. Експерти очікують, що в короткостроковій перспективі ціни на СНМ буде коливатися в межах 3,4-3,5 дол./кг.

В той же час, сухе збиране молоко подорожчало майже на 10% — до 2 562 дол./т. Ціни всіх ф’ючерсних контрактів зросли в межах 8-10%.

Ціна на масло зросла лише на 1,1% та склала 4 193 дол./т. Значного зростання ціни очікують у березні 2017-го. До кінця року ціна на нього буде в межах 4,3-4,5 дол./т. Після свят очікується зниження цін в міру скорочення попиту.