Експорт монофлорних партій меду дрібними виробниками перспективний - експерти
Громадське об'єднання «Всеукраїнське братство бджолярів України» вважає перспективним експорт монофлорних партій меду дрібними виробниками замість гомогенізованого меду, що поставляється на зовнішні ринки за дуже низькими цінами.
Про це в інтерв'ю «Українським Новинам» сказала голова правління об'єднання Тетяна Васильківська.
Експерт заявляє, що Україна експортує тільки гомогенізований мед.
Вона пояснює, що гомогенізований мед отримують у результаті змішування продукту від різних виробників для формування однієї товарної партії на експорт, у той час як найціннішим вважається мед, зібраний бджолою з одного медоноса — монофлорний, що містить пилкові зерна переважно одного виду рослин.
«Гомогенізований мед — це продаж сировини за найнижчими цінами: від 1,8 до 2,5 долари за кг. Потрібно шукати таких покупців-імпортерів, які будуть купувати мед не для перепродажу, а як кінцеві споживачі. Вважаю, що український мед нефасований має експортуватися за вартістю не нижче 4 євро/кг», — сказала Васильківська.
З її слів, товарними партіями в Україні можна зібрати 5 видів монофлорного меду — соняшниковий (займає найбільшу нішу), гречаний, ріпаковий, липовий й білої акації, а також поліфлорний, або «різнотрав'я».
Також Васильківська вважає, що потрібно надати можливість експортувати мед дрібним виробникам, які зможуть поставляти невеликі партії монофлорного меду, і одержати портфель замовлень із більш високою ціною, у результаті чого сам виробник одержить можливість вкладати прибуток у розвиток своєї пасіки, а в результаті й галузі.
Крім того, з її слів, необхідно розвивати експорт фасованого меду, щоб піднімати імідж українського високоякісного продукту.
Нагадаємо, у січні-липні Україна збільшила експорт меду на 14,4%, або на 1,8 тис. тонн до 14,3 тис. тонн порівняно з аналогічним періодом минулого року.
Мінагрополітики прогнозує виробництво меду в Україні в 2015 році понад 70 тис. тонн.
Читайте також:
Бджоли щорічно приносять світовій економіці більше 150 млрд дол
фото: ukranews.com, pixabay.com
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)