Дерегуляція ринку не призведе до різкого подорожчання хліба — учасник ринку

На цьому в інтерв’ю НВ наголосив генеральний директор компанії «Теремно хліб» Андрій Тищенко.

«У нас досі регулюється ринок хліба. У нас на соціальні сорти, масові сорти рентабельність обмежена на рівні 5%. При цьому ці масові сорти на хлібозаводах займають від 70 до 90% всього випуску», — зазначив він.

Він спростував поширену в суспільстві думку про те, що в разі дерегуляції галузі ціни на хліб різко зростуть.

«Якщо хтось боїться, що буде дуже великий стрибок цін на хліб — його не буде. Не буде з однієї простої причини. Тому що у нас вже є конкуренція на ринку. Якщо в одній області 40 виробників, то ринок за ціною не виросте. Тому що 10 піднімуть, 20 не піднімуть і ті, хто підняв, програють», — пояснив Тищенко.

Водночас, додав він, низька рентабельність виробництва хліба знижує інвестиційну привабливість галузі.

«Якщо брати хлібну галузь, то вона інвестиційно взагалі не приваблива. На 5% багато не заробиш», — зазначив генеральний директор «Теремно хліб».

Він підкреслив: виробництво хлібобулочних виробів в промисловим масштабах є капіталомістким. «Одна тунельна піч коштує приблизно 400 тисяч євро. При цьому з рентабельністю 5% на неї заробити нереально. І більшість заводів в Україні працює на старому обладнанні, якому вже 30 років, і воно вже вичерпує себе. Саме через те, що у нас ринок регулюється», — додав Тищенко.

Читайте також:

Дерегуляція АПК допоможе Україні зробити прорив у виробництві біоетанолу