Цьогоріч обсяг світового виробництва молока зросте до 826 млн тонн

Про це згідно з даними IDF (Міжнародною молочної федерації) повідомляє The DairyNews.

За оцінкою аналітиків IDF, зростання обсягів виробництва молока в світі складе за підсумками 2016 року близько 1% (для порівняння ― темп зростання світового виробництва у 2015 році склав 2%). За прогнозами, у 2017 році зростання показника досягне 1,5% і за підсумками 2017 року світі буде вироблено 838 млн тонн молока.

«Глобальне виробництво молока не перевищить позначки зростання в 1% у 2016, темпи зростання у 2017 році багато в чому будуть залежати від темпів відновлення цін на молоко», ― зазначають аналітики IDF.

Поки фермери навряд чи будуть розглядати питання про інвестування в подальше збільшення виробництва, однак з високою часткою ймовірності темпи зростання виробництва молока у 2017 році будуть перевищувати показник 2016.

За даними IDF, традиційні регіони-імпортери будуть все більше покладатися на свої власні ресурси. Азіатські країни, зокрема, будуть формувати забезпечення внутрішнього попиту за рахунок збільшення власного виробництва.

Виробництво молока в Індії зростає більш ніж на 6% в рік, що говорить про можливий потенціал країни для поставок молока в дефіцитні азіатські країни. Якщо контроль якості сировини буде приведений у відповідність із західними стандартами, Індія могла б почати поставки продуктів з доданою вартістю в інші країни Азії (в тому числі дитячих молочних сумішей).

Китай буде продовжувати нарощувати власні виробничі можливості. І якщо цей рік, покаже незначне падіння національного виробництва молока, то в майбутньому недавні інвестиції Китаю у великі молочні проекти забезпечать міцну основу для виконання зростаючого місцевого попиту.

Читайте також:

Зростання цін на світовому ринку сухого молока уповільнюється

Вінницький молокозавод Roshen вперше експортував продукцію в ЄС