Ціни на цукор, яйця та олію стали рекордсменами у річному зростанні

Про це повідомляє epravda.com.ua.

За даними Мінекономіки, лише за перший місяць 2021 року ціни на овочі зросли на 8,1−24,6%, хлібопродукти — на 0,4−4,9%, олію — на 4,8%, цукор — на 4,1%, яйця — на 3,5%, м’ясо — на 0,2−2%, молокопродукти — на 0,2−1,5%.

«Цукор, яйця та олія стали рекордсменами у річному зростанні. Ціни на ці товари порівняно з січнем 2020 року зросли на 54,7%, 52,3% та 25,6% відповідно», — розповідає Юрій Шоломицький, керівник Центру макроекономічного моделювання KSE

Так, на початку лютого кілограм цукру в середньому коштував 21,6 грн, десяток курячих яєць — 37,8 грн, а пляшка олії обсягом 850 мл — 45,1 грн.

Крім того, зростання цін не перший місяць фіксують у найбільшій роздрібній мережі супермаркетів «АТБ». Лише з листопада вартість цукру зросла на 11%, борошна — на 18% (очікується ще на 10%), макаронних виробів — на 13%, гречки — на 10%, гороху — на 15%, молока — на 5−10%, масла — на 5%. Яйця в «АТБ» подорожчали на 50%.

«За останні півроку внутрішні ціни на пшеницю, жито, кукурудзу, тощо зросли за всіма позиціями з 3,7−4,7 тис. грн до майже 9 тис. грн за тонну. Саме на зерно приходиться до 60% собівартості одного яйця», — пояснюють у Торгово-промисловій палаті України (ТПП).

Ще кілька місяців тому борошно коштувало дешевше, ніж зараз коштує зерно, з якого воно виробляється. Лише за перший тиждень лютого вартість борошна стрибнула на 1−1,4 тис. грн/т і перевищила позначку 12 тис. грн/т. Причому інколи ціна підвищувалась двічі протягом одного дня.

«Аналогічна ситуація на ринку цукру. Внутрішні ціни на цукор на 30−40% перевищують світові ціни на цукор, і навіть при цьому законтрактувати цукор українські виробники кондитерських і хлібопекарських виробів, морозива та інші на внутрішньому ринку не можуть», — зазначають у ТПП.

Слід додати, що сильна посуха минулого року скоротила урожай цукрових буряків і зменшила кількість сировини для переробки в Україні. Крім того, зросли експортні ціни на цукор.

«Чи буде ринок збалансований або в дефіциті залежить від зовнішньоторговельної діяльності гравців галузі. Зростання світових цін може стимулювати експорт цукру з України, але український уряд також оголосив збір заявок на імпорт цукру-сирцю», — коментує Юлія Берещенко, директор з розвитку і із зв’язків з інвесторами компанії «Астарта».

Аномальне зростання цін прискорює інфляцію. Як свідчать дані Держстату, за січень ціни в середньому зросли на 1,3%, у порівнянні з попереднім місяцем, і на 6,1% — у порівнянні з аналогічним періодом минулого року.

«За вирахуванням сезонної складової споживчі ціни у січні підвищились на 1%, що є значним зростанням як для одного місяця. І хоча зростання вартості олії, цукру та овочів уповільнилося, їх внесок, доповнений черговим збільшення ціни на яйця, зумовив зростання індексу цін на продовольчі товари на 1,4% за місяць», — підсумував Юрій Шоломицький.

Нагадаємо, країни ЄС посилили свої позиції основного постачальника агропродукції до України.