Як змінюються ціни на овочі для борщу (30.11.2019-06.12.2019)?

Цибуля жовта

Зниження середньої температури повітря прямо пропорційно впливає на ціну овочів борщового набору, а морози до -11-12 градусів в деяких регіонах дали поштовх зростанню цін. Залежно від регіону і температури цінники в магазинах були на рівні від 10,1 до 12,2 грн/кг

Капуста

Весь тиждень на капусту білокачанну трималися на рівні 6-7,2 грн/кг, що на 2-3% вище, ніж минулого тижня, а підвищений інтерес з боку експорту - ціни підніме, а очікувати стрибка не варто, так як запасів достатньо на весь сезон

Буряк

Від 6,5 до 8 грн/кг коштував кг стандартної буряка в супермаркетах, що всього на 1-3% вище відміток минулого тижня. Навіть морозна погода не змогла дати достатнього поштовху для початку зростання цін, але очікування виробників на зростання після нового року все ще актуальні.

Морква

Трохи в ціні набрала морква, погода і підвищений попит дали поштовх в 5-8% зростання і цінники, в залежності від регіону і мережі супермаркетів, перебували між 9,2 і 12 грн/кг, а мита і фасована на рівні 10-12 , 5 і 11-13 грн/кг відповідно.

Картопля

Тільки ледачий в цьому сезоні не намагався продавати картоплю, а українські виробники, як і раніше, чекають цін на 20-30% вищими за нинішні, а поки ринком править імпортний товар, ціни на який знаходяться в діапазоні від 13 до 22 грн/кг. Морози і активний імпорт все ближче активніше штовхають виробників відкривати сховища і стабілізувати ціни.