Як змінюються ціни на овочі (02.11.2018-07.11.2018)?

Цибуля жовта

Як і припускали експерти FreshBot, ціна на цибулю не тільки зупинилася в рості, а й почала падати, так як імпортери знайшли альтернативні джерела закупівлі дорогої місцевої цибулі. Азербайджан і Узбекистан стали постачальниками більш дешевої цибулі в мережі супермаркетів по всій країні.

8-8,5 грн / кг - саме стільки потрібно заплатити на сьогодні за стандартної якості цибулю, що на 15-20% нижче минулого тижня.

Капуста

Подешевшала капуста на початку тижня і протрималася весь тиждень на рівні 6-6,25 грн / кг, що на 15% дешевше минулого тижня. Цьому здешевленню сприяв початок збирання пізніх сортів, а також необхідністю великих виробників "злити" залишки, місця для зберігання яких недостатньо.

Найближче подорожчання передбачається з початком морозів і виходом на ринки великих оптових гравців.

Томат

Стрибки в ціні на томат спостерігалися весь минулий тиждень, так як зливалися залишки українського томата, що не були настільки якісними. Однак і якісний томат був присутній на прилавках. 34-36 грн/кг - саме в цьому діапазоні тримали ціни на томат більшість супермаркетів країни. Імпортну продукцію вже можна буде побачити на прилавках незабаром, а ми продовжимо стежити за змінами в її ціні.

Морква

Трохи більше 13% в ціні втратила морква за місяць, але зупинилася на позначці в 10,5-11 грн/кг, що для виробників на даний момент більш ніж нормальна цифра.

Недостатній урожай моркви в ЄС і зростаючий інтерес до українського ринку овочів і фруктів в цілому сприяють тому, що вже в найближчому майбутньому ціни на моркву і інші овочі будуть повільно, але впевнено зростати в ціні. Freshbot буде спостерігати за експортними рухами нашої продукції і відстежувати їх вплив на внутрішній ринок і ціни для кінцевих споживачів.

Огірок

Його не зупинити .... Огірок вже четвертий тиждень поспіль додає до ціни. На цьому тижні ще +12-15% і 40-43 грн/кг залежно від регіону і мережі супермаркету, проте слід зауважити як і раніше високу якість продукції українського виробництва. Тенденція до подорожчання лише прискорює процес імпорту огірка і буде цікаво стежити за тим, як на перші партії турецької продукції відреагують українські гравці.

Картопля

Ситуація з самим соціальним овочем України - картоплею, вирівнялася і тримається на рівні психологічного оптимуму для кінцевих споживачів 5-6 грн/кг. Наближається зима і морози внесуть свої корективи в бік збільшення ціни, але "правильна погода" в цьому сезоні і досить хороший урожай не сприятимуть великому зростанню цін.