Аграрний дайджест від Єнота-агровіра (14.11.2021-18.11.2021)

Вітаю, любі!

В мене радісна звістка: буду сіяти гречку. Держава компенсуватиме 5 тис. грн на гектар! Але сіяти треба не більше 300 га, інакше дотації зась. З приємного — нашу улюблену компенсацію на вітчизняну с/г техніку у розмірі 25% залишають на 2022 рік. Садівникам накинули 80% компенсації вартості саджанців. А ще можливо, що 25% витрат компенсують тим, хто вирощує на меліорованих землях. Таки тиждень вдався, не гріх і по чарці за таких добрих новин. Одне засмучує - був спланований замах на аграрного міністра, Романа Лещенка, та добре, що він не вдався. З радісного — урядовці планують відкрити нові ЗВТ і вже порахували, що потенційні угоди про вільну торгівлю з Єгиптом, Йорданією та Тунісом дуже гарно підвищать нам ВВП. Аж у теплі краї захотілося від таких новин.

Перейдемо до цифр тижня.

Цифра тижня № 1: $ 300 мільярдів — таким може стати ВВП України через 10 років, за умов розвитку переробки.

Коментар Єнота: Двома лапами «за» розвиток переробки і подвоєння ВВП. Скільки можни сировиною торгувати?

Цифра тижня № 2: $ 1,4 млрд — на таку суму Україна експортувала олійних культур за січень-вересень 2021 року.

Коментар Єнота: Європейці активізувалися дуже скупляти наші олійні, особливо Німеччина.

Цифра тижня № 3: 366 га стануть зрозрошувальними на Дніпропетровщині, де відновлять 16 км мережі.

Коментар Єнота: Цікавий пілотний проєкт, і за обласні кошти будуть робити.

Я там вище чарку збирався пити, та навряд чи вітчизняного вина, лоза ж в нас не вродила. Кажуть, що в Україні до 30% втрати технічного винограду через посуху та інші погодні примхи. У Франції не краще — врожай винограду впав на 27%, є зниження в Італії та Іспанії. Так що мій вибір — переходжу на чілійські вина, бо в Чілі з погодою і врожаєм винограду було все гаразд. Щоправда є і наші виробники, які підстрахувалися і вчасно законтрактували гарний виноград для вина, наприклад, 46 Parallel Wine Group. А в Інстітуті ім. Таїрова радять, які сорти обрати, щоб погодні примхи витримати з гарним врожаєм. Про все виноградно-винне читайте тут — Неврожайна лоза: вітчизняного вина буде менше, а от імпорту як і ексклюзиву більше.

Чим би його закусити той келих вина? Якщо по-модному, то рослинним пельменем, зануреним у рослинну сметану. Треба спробувати побути веганом, що ж я, не як усі. Вегани змушують виробників робити рослинну «молочку» так, щоб смак «молочної молочки», даруйте, зберігався. Як на мене, то це самого себе обманювати. Хіба що піст не за горами, то спробую побути веганом, може й звикну. Про примхи вегетаріанців дізнавайтеся тут — Тренди переробки молочних продуктів: що споживачі диктують виробникам?

Та ні, фіг вам, не стану я тим веганом. А краще фігу буду вирощувати, кажуть, що стало прибутково. Раніше інжир у нас не вирощували, але клімат змінився, і тепер це можливо не лише на півдні, а і на півночі. Бажано, щоб осінь була суха і тепла, хоча б вересень. Які сорти краще? Розповідають тут — Гроші на фіговому дереві: перспективи інжиру в Україні.

Але якщо заробляти, то саме надійніше на зернових і олійних. Ціни пруть догори усю осінь і цей тиждень не став виключенням. Внутрішні ціни на базисі СРТ-порт на пшеницю 3 клас зрослт до 9400 грн/т (+100 грн/т) через підвищений попит. Котирування кукурудзи знизилось до 8000 грн/т (-100 грн/т). Пропозиції від аграрних підприємств на ринку стає більше. Ячмінь зріс в ціні до 7950 грн/т (+50 грн/т) через підвищення котирувань на експортному ринку та низькою пропозицією зерна від аграріїв. Детальніше тут — Україна аграрна: що відбувається з ринком зернових і олійних (08.11 — 12.11.2021).

І наостанок про дещо добровільне. Це я про стандарти харчової безпеки. Хоч вони і добровільні, та без них нікуди. Я б усі поробив за змоги. Міркуйте, чи треба вони вам — Добровільні стандарти. Навіщо малому виробникові харчових продуктів міжнародний сертифікат?
Ну досить про справи, вихідний бо. Нагадую у мене на часі чилійське вино з рослинним пельменем. До зустрічі наступного тижня!