Аграрний 2020-й: що відбувалось протягом року з ягодами і фруктами

Згадуючи початок сезону -  пропозиція перших ягід різко знизилась по відношенню до минулорічної, а ціни залишалися високими. У березні, після введення карантину, спостерігалося збільшення попиту «на вітаміни». Співвітчизники активніше стали купувати ягоди  і фрукти. У цей період ціни на фруктову-ягідну продукцію знову зросли. Це пояснювалось і тим, що попит на продукти значно перевищував пропозицію.

Найгірший врожай суниці

Квітневі заморозки, травневі дощі вплинули не лише на урожай ягід, але й на їх смак. Більшість фермерів, які займаються вирощуванням лохини та суниці садової, втратили від 20 до 50% урожаю, в залежності від регіону. Фермери відзначали, що через дощі, наприклад, у суниці садової був поганий товарний вигляд. У Харківській області полуниця достигла, але зібрати її фермери не могли. У 2020 році урожай суниці садової визнано найгіршим за п'ять останніх років.

Читайте також: Світлана Нікітюк: Нам важливо, аби елеваторні комплекси працювали, як швейцарський годинник

Також, цьогоріч зібрали дуже мало малини. Решти ягід було також небагато. Проте ціни на ягоди на ринку України знаходилися на історично високих рівнях

«Заморозки досить негативно вплинули на урожай. У середньому по культурам недобір склав близько 40% у порівнянні з 2019 роком, показник коливається у діапазоні 20-60%. Україні не вистачило абрикосів, персиків, суниці садової, культур пізнього дозрівання», - зазначає Володимир Печко, голова Громадської спілки «Асоціація садівників, виноградарів та виноробів України».

На початку літа очікуваного здешевлення традиційних для України ягід не відбулося. Стабільно високі ціни спостерігалися на полуницю та малину. Прогнози експертів збулися: ціни на ці ягоди не знизились до кінця сезону.

Загибель абрикосів та черешень

Вплинули погодні умови і на урожай кісточкових. У квітні-травні спостерігалися відразу декілька хвиль заморозків. Виробники абрикосу та черешні з півдня України говорили про втрату 90−95% врожаю ранніх сортів кісточкових.

«Цього року ціни на ягоди були значно вищі за минулорічні. Одна з причин – це неврожай через погодні умови. Не дивлячись на це, фермерам вдалось покласти у свої сховища фрукти, ягоди заморозили. На мій погляд, їх обсягів недостатньо. Дефіцит ми відчуємо одразу після новорічних свят, і він буде тільки зростати до весни. Зазначу, що кожного року ситуація зі зберіганням фруктів змінюється. Садоводам компенсуються витрати на будівництво сховищ. Хоча їх все ще недостатньо», - розповідає Володимир Печко.

Читайте також: Гібриди та захист: як пом’якшити вплив посухи на кукурудзу?

Не потрібно забувати, що більшість виробників яблук вірять, що повториться ситуація минулого року, коли вони зберегли продукцію і весною  продали яблука за максимально високою  ціною. Тому літом-восени фермери якісне яблуко залишили на збереження, а на ринок потрапили плоди від невеликих фермерських господарств. Ціни на які не знизились навіть у сезон.

Імпорт баштанних на $2 млн

З січня по червень закордонні закупівлі ягід Україною зросли на 17,9% в натуральному та на 40,9% у вартісному виразі. Аналітики відзначають, що Україна цьогоріч імпортувала традиційні для країни яблука та груші. Правда, їх частка на ринку не тільки не збільшилися, але й, навпаки, скоротилися на 10%. Також, Україна імпортувала 2,1 тис. тонн баштанних, загальною вартістю $2 млн, що на $1,4 млн більше ніж за аналогічний минулорічний період.

Через весняні заморозки українці відчули дефіцит кісточкових. Тому за 6 місяців імпорт абрикосів, персиків, черешні, слив збільшився на 16,6% у натуральному виразі та на 26,6% - у вартісному. Зростання попиту на імпортні фрукти при обмеженій пропозиції призвели до значних цінових стрибків.

Слід зазначити, що з імпортних фруктів найменше зросли ціни на банани. Фактично вони за рік подорожчали в середньому на 2−4% в гуртовій торгівлі.

Міжнародний рівень – усі на виставки попри COVID

У 2019 році український ринок «з’їв» весь урожай, навіть довелося тоді імпортували яблука. Голова «Укрсадвинпром» розповів, що у 2020 році ситуація змінилася і ще до вересня було експортовано більше 1тис. тонн вітчизняної продукції. Планувалось, що експорт складе 10-20 тис. тонн яблук.

Читайте також: Агрострахування: бути чи не бути

«Наші вітчизняні фрукти і ягоди можуть конкурувати у ціні з імпортними продуктами. Україна увірвалась у світову спільноту лідерів з виробництва плодово-ягідної продукції. Якщо колись ми експортували продукцію в Росію, то тепер орієнтуємось на Європу.

Українські передові компанії приймають участь у міжнародних виставках, «Укрсадвинпром» їм у цьому активно допомагає. У наступному році, навіть в умовах COVID-19, планується проведення 4-х виставок, дві з них проведуть офлайн у Берліні та Дубай. Ці кроки дозволять вітчизняному виробнику конкурувати на світовому ринку і ціною, і якістю.

Рекордний експорт лохини у Піднебесну

Не дивлячись на наші здобутки у 2020 році, експорт ягід та фруктів зменшився у 2 рази», - констатує Володимир Печко.

Додало оптимізму ринку, що у червні Китай дозволив ввозити заморожену українську лохину та чорницю. За інформацією Укрінформу, у 2015 році обсяги експорту у цю країну становили $383 тис., минулого року -  $10млн.  За перші чотири місяці цього року експорт вітчизняної лісової чорниці в Китай збільшився в 5,5 разу і сягнув $6 млн.

Через пандемію коронавірусу торгівля замороженими ягодами активізувалася у другій половині сезону. Особливою популярністю у користувалася в експортерів заморожена суниця садова.

«Її експорт з України зріс у 2020 році у порівнянні з тим же періодом минулого року більш ніж в два рази в натуральному виразі. Також більш ніж на 40% зріс експорт замороженої малини. А ось експорт замороженої чорниці лісової залишився приблизно на тому ж рівні, що і роком раніше», - говорять аналітики УПОА.

Найбільше відправили заморожених ягід у Польщу, Чехію та Німеччину.