Аграрний 2017-й: як отримали рекордний врожай цукрових буряків попри труднощі з погодою

Agravery.com починає друкувати підсумки року. Читайте далі, що було на ринках зерна, олійних та м'яса, що сталося з цінами, зради та перемоги та багато цікавого. 

Враховуючи позитивну цінову динаміку на світовому ринку на початку року вітчизняні аграрії розраховували на збільшення виробництва цукру в наступному сезоні та відповідне нарощення посівних площ. Проте, ситуація докорінно змінилась навесні, коли стало очевидним, що поточний сезон буде профіцитним у світі. В результаті, ми отримали 310 тис. га цукрових буряків, що на 14% більше порівняно з попереднім роком. З урахуванням збільшення посівних площ справедливо було б очікувати і на збільшення виробництва цукру, проте кліматичні умови внесли свої корективи в плани аграріїв.

Спершу холодна весна з травневими морозами, а потім і посушливе літо зробили свою справу – цукровий буряк відставав у розвитку від минулорічних показників майже на 2 тижні. Це, в свою чергу, затримало початок «цукрового сезону» - 30 серпня підприємства почали сокодобування. Які ж результати показала цьогорічна збиральна кампанія та чи вдалось уникнути збитків?

Читайте також: Q&A: як побудувати найкращий елеватор для господарства

За оцінками аналітичного відділу НАЦУ «Укрцукор», валовий збір цукрових буряків становить 14,5 млн т при середній урожайності 46,1 т/га. Окрім того, за результатами поточного року господарства отримали найвищий за останні 3 роки валовий збір цукрових буряків, а показник середньої урожайності вказує на покращення загального тренду.

Навіть враховуючи негативний вплив кліматичних умов, з якими зіштовхнулись аграрії в цьому сезоні, середня урожайність «солодких» у загальному результаті становить 46,1 т/га, що перевищує середню за останні п’ять років на 4%.

Рис.1. Валовий збір та урожайність цукрових буряків 2012-2017 рр.

Проте, якщо порівнювати з минулим сезоном, слід відзначити, що урожайність скоротилась майже на 4%. На ряду зі зниженням урожайності, господарства отримали нижчу цукристість ніж минулого сезону - за оперативними даними цукрових заводів, цукристість коренеплодів при прийомі становить 16,9%.

Враховуючи те, що до закінчення сезону цукроваріння залишається близько двох тижнів, вже можна побачити зниження цукристості на рівні 0,5%. Результатом зниження середньої урожайності та цукристості  є недобір 500-600 кг цукру з кожного гектара посівів.

В розрізі областей, найкращою за показником виходу цукру з гектару стала Херсонська область – 12,2 т/га. Такого рекордного результату вдалося досягти за рахунок інтенсивного зрошення рослин. Окрім того, літні дощі дали можливість аграріям Тернопільщини, Львівщини, Хмельниччини та Житомирщини отримати гарний результат на рівні 8,5-9,5 т/га цукру. Найменше пощастило з метеорологічними умовами господарствам Кіровоградської, Харківської, Сумської області, де в результаті середній показник виходу цукру складає близько 6 т/га.

Проте, слід зазначити, що ще майже два мільйони коренеплодів не надійшли на переробку, а близько мільйона тон - зберігається на полях та чекають в логістичному графіку заводів зважування та відбору лабораторних проб. Все це ще може вплинути на остаточні результати сезону.

Така ситуація повторюється, щороку, адже заводи компанії «Радехівський цукор» та Жданівський цукровий завод, агрохолдингу «Астарта-Київ», застосовують на практиці «європейську» систему зберігання цукрових буряків, згідно якої сировина зберігається на полях господарств і відвантажується згідно графіку, а не вивантажується на кагатному полі цукрового заводу.

Читайте також: Сам собі теплоенергетик: дві історії про обігрів залишками рослинництва

Маємо надію, що погодні умови не стануть на перешкоді логістичним службам заводів та дозволять вчасно закінчити сезон переробки, а більш детально розглянути ситуацію, що склалась в бурякоцукровому комплексі та прогноз щодо посівних площ на наступний рік ми розглянемо в рамках ІІ Міжнародного конгресу для виробників та переробників цукрових буряків Sugar World 2018 27 лютого.