Аграрний 2016-й: яким був рік для виробників картоплі

Agravery.com починає підбивати підсумки року. Протягом наступних тижнів ви зможете прочитати підсумки року для виробників зерна, молока, свинини, про "зради" та "перемоги" року, думки експертів та компаній. Залишайтесь з нами!

Виробництво - 21,7 млн тонн картоплі

Експорт -  $ 1,3 млн (за 11 місяців)

2016 рік був для галузі картоплярства непростим. Цього року 10–15% картоплі не зібрали із поля до морозів. В основному це стосується Київської, Чернігівської та Житомирської областей. Тож частина врожаю загинула. Загалом, станом на 1 листопада 2016 року, за офіційними даними, в Україні вироблено 21,7 млн тонн картоплі, що на 4,3% більше, ніж у минулому. Ці дані трохи завищені, говорить голова Української асоціації виробників картоплі (УАВК) Микола Гордійчук, за словами якого скоріше за все картоплі насправді було зібрано не більше 15 млн тонн.

Різниця даних пояснюється просто: промислове виробництво займає лише 2% площ картопляного ринку України. Але на них припадає 10% усього валового збору картоплі. Найбільшим виробником в Україні залишається агрохолдинг «Мрія», де під картоплею було дві тис. га. На другому місці ― «Агро ЛВ Лімітед» (1 тис. га). Третю та четверту сходинку зайняли АТК та «Імпак» з 920 га та 800 га відповідно. У порівнянні з минулим роком площі відведені для вирощування картоплі промисловими виробниками у 2016 році скоротилися на 10–15%. Загалом бульбу вирощували на 1,1–1,2 млн га.

За даними Економічного дискусійного клубу, відповідно до балансових розрахунків, у 2016 році на продовольче споживання буде спрямовано 5,9 млн тонн картоплі (з розрахунку 138,2 кг на особу при раціональній нормі 124 кілограми). Ще частина піде на садивний матеріал під наступний урожай (у 2016 році під ці цілі використано 5,5 млн тонн картоплі). Також експерти вважають, що понад 45% від отриманого врожаю спрямовуватиметься на корм, переробку та втрати.

Картоплярі прогнозують, що навесні відчуватиметься дефіцит якісної картоплі. А, за словами президента УАВК Миколи Гордійчука, супермаркети говорять про нестачу якісної продукції уже зараз.

Читайте також: Аграрна ніч у Раді: що депутати змінили у житті аграріїв

За даними Держстату, минулого року середня урожайність картоплі по Україні становила 161 ц/га. Остаточні результати 2016 року очікують аж у березні, але, за підрахунками керівника проекту «АПК-Інформ: овочі і фрукти» Олександра Хорева, врожайність дещо знизилася ― 158 ц/га. Експерти вважають, що це відбулося через те, що навіть промислові господарства заощаджували на купівлі дорогого елітного та сертифікованого репродукційного матеріалу. У якості насіння вони використовували залишки попереднього урожаю та  дрібну картоплю.

За підрахунками науковців Інституту аграрної економіки, цього року картоплю промислові виробники вирощували майже у збиток. Рентабельність дорівнювала нулю. Навіть у минулому році цей показник знаходився на рівні 24,4%. Причин для цього декілька. Щоб урожайність не падала, промислові картоплярі, за підрахунками УАВК, мусять інвестувати у кожен гектар посадок 90-100 тис. грн. В собівартості фермерської картоплі імпортні компоненти займають значну частку. По-перше, майже все насіння картоплі - імпортне. Переважно постачальники - це Франція та Нідерланди. Навіть з сусідньої Білорусі імпортують насіння сортів з високим вмістом крохмалю. Також імпортуються добрива та засоби захисту.  Крім того, техніка, яка потрібна для саджання картоплі, є доволі специфічною, та кожна компанія, яка ввела картоплю до технічної карти, мусила закупати її окремо.

Тоді як присадибні господарства вкладають мінімум коштів і виробляють багато продукту, хоч і не найкращої якості. Через це промислово вирощена картопля неконкурентоздатна і користується попитом лише у супермаркетів. Тому підприємства відшкодовують вкладені кошти лише коли виникає дефіцит продукції в екстремальні роки (наприклад, при загниванні урожаю через затяжні дощі, стресові від засухи чи епіфітотії захворювань). А щоб повернути їх при нинішніх цінах на одному гектарі потрібно вирощувати 28-30 тонн картоплі із гектара. Досягнути такого рівня урожайності  без поливу у зонах ризикованого землеробства майже неможливо.

Читайте також: Зберегти не можна скасувати: що говорили на парламентських слуханнях щодо ринку землі

Учасники ринку розраховували на сезонний підйом цін наприкінці листопада-на початку грудня цього року. Але його не відбулося. Станом на середину грудня ціна на кілограм картоплі від фермера ― 3-3,2 грн, із доставкою у магазин ― 4,4-4,5 грн/кг. «Це, фактично, рівень собівартості для промислових виробників картоплі. У цей час ціна на картоплю від фермера мала б становити 4,5-5 грн. За нинішнього розкладу подій вона дійде до такого рівня у січні, а можливо й ні», ― каже Гордійчук. Тому цього року виробникам скрутно. Особливо зважаючи на те, що фермери, які вирощують картоплю здебільшого продукують і інші овочі (моркву, цибулю, столовий буряк). А вони цього року також продаються дешевше собівартості при високій пропозиції.

Зовнішня торгівля

Найбільше української картоплі раніше споживала Російська Федерація (більше 6 тис. тонн у 2013 році). Зараз основний покупець ― Білорусь (4,5 тис. тонн на $1,2 млн). Хоча багатьох експертів є сумніви щодо справжньої країни-покупця української картоплі, адже Білорусь ― один із найпотужніших виробників картоплі у пострадянському просторі та має єдиний економічний простір з Росією

Але контрабандні продажі не компенсують втрату російського ринку. Тим більше, що компаніям треба шукати збут для приблизно 30% картоплі з внутрішнього ринку, яка раніше продавалась на Сході та у Криму. За даними аналітичної агенції АПК-Інформ, за 11 місяців цього року Україна експортувала 5 тис. тонн картоплі. Для порівняння у 2013 році Україна експортувала 16,2 тис. тонн на $1,3 млн. Крім того Україна експортувала у Грузію на $0,05 млн та Азербайджан на $0,02 млн.  

Попри всі сподівання, експорт картоплі до країн Європейського Співтовариства недоступний через складнощі сертифікації та нематоду. Вимоги європейських країн щодо імпортованої картоплі потребують підтвердження відсутності цього захворювання. А обстеження полів на нематоди в Україні не проводиться.

Прогнози на 2017 рік від УАВК

Наразі оптимізму у прогнозах експертів небагато. Але Українська асоціація виробників картоплі продовжує вивчати нові потенційні ринки збуту. Для цього вітчизняні картоплярі постійно відвідують міжнародні виставки та торгові місії, де домовляються про постачання столової картоплі у свіжому чи переробленому вигляді. Але ці напрацювання дадуть результат у довгостроковій перспективі. Тож наступного року багато уваги приділятимуть і внутрішньому ринку, особливо супермаркетам. Умови продажів у цей сегмент з кожним роком жорсткішають. Площі під картоплею у промислових виробників на наступний рік і далі скорочуватимуться. Тим більше, що спрогнозувати ціну важко. На цьому ринку немає такої великої залежності від світового ринку, як, наприклад, по кукурудзі. Тому при високих витратах на вирощування картоплі немає ніякої гарантії про її успішний збут.

Ірина Музиченко