Заводи поступово збільшують переробку молока
Згідно з даними української офіційної статистики обсяги молока, що надходять на переробку, хоча і дуже скромно (+0,8%), але ростуть, незважаючи на показники по виробництву кожного молочного продукту окремо.
Про це пише «Інфагро».
За рік (червень 2016 до червня 2015) істотно скоротився випуск жирних сирів і сирних продуктів (-16%), спредів та рослинно-вершкових сумішей (-9%), а також сухого цільного молока (-38%).
Зазначають, що скорочення обсягів виробництва відбувається, в основному, в категорії молоковмісних продуктів.
У той же час, в червні 2016 в порівнянні з червнем минулого року, помітно зросло виробництво сухого знежиреного молока (+7%), молока і сиру для дитячого харчування (+69 і +20% відповідно), стабілізувався випуск масла і цільномолочної продукції, але досі не досягнуто рівня червня 2015 у випуску сухих дитячих сумішей.
Крім того прогнозується, що в другому півріччі будуть рости ціни як на сировину, так і на готову продукцію.
Читайте також:
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)