Загальна картина свідчить про кризу у виробництві молока

Про це пише «Інфагро».

Зазначають, що навіть якщо кон'юнктура світового ринку молокопродуктів найближчим часом покращиться, на українському ринку молочників чекають непрості часи протягом наступних 1-2 років.

У той же час, в 2016 році темпи скорочення виробництва сповільнилися. В Україні налічується близько 2,6 тис. сільськогосподарських підприємств (разом з дрібними), що займаються виробництвом молока. 367 найбільших господарств виробляють 64% всього молока в цій категорії виробників. При цьому частка сільськогосподарських підприємств у загальному виробництві молока незначна, 25%. Кількість заготівельних пунктів з прийому молока від населення стрімко падає.

Крім того, кількість переробних підприємств за останні вісім років скоротилася втричі. У 2015 році вони закупили 4 100 тис. тонн молока. Тільки чверть закупленого молока — європейської якості.

Повідомляють, що учасники молочного ринку не довіряють офіційній статистиці з виробництва молока. При наявності в країні п'яти схем закупівлі молока і появи нових, статистика закупівлі також викликає сумніви.

Читайте також:

UkrLandFarming інвестує 200 млн доларів у будівництво заводу з виробництва сухого молока

На Кіровоградщині реконструюють автоматизований комплекс молочної ферми