За рік Україна експортувала понад 340 тонн равликів

Про це повідомляє «УкрАгроКонсалт».

Всі партії равликів, крім 5 тонн для Польщі, були поставлені в Латвію.

Один кілограм українських равликів продавався на експорт по $1-1,3. У порівнянні з 2016 роком ціни на українські равлики трохи виросли.

Покупцями наших равликів були три компанії з Латвії: Gardumeli, Gaventa, Baltic SnailS і польський Atlas. У Латвії та Польщі українські равлики доводять до стадії готовності — начиняють спеціальними соусами і маринадами. Далі, вони фасуються під брендом східноєвропейського переробника і продаються в країнах Західної Європи. Україна продає равликів в п'ять разів дешевше ціни, за яку перероблені равлики з Латвії відправляються в Лондон. 

У київських супермаркетах теж можна знайти українських равликів вже готових до вживання. Вартість одного кілограма — від 120 гривень. Всього, на даний момент, в Україні працює десять равликових ферм.

Нагадаємо, у 2017 році Україну накрила хвиля ажіотажу навколо вирощування равликів.