За рік індекс салату Олів’є зріс на 26%

Про це на своїй сторінці у Facebook повідомив гендиректор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

«Рахуємо ціни на соціальні продукти за даними Державної служби статистики, а всі інші за цінами ринку "Дніпро" в Києві.
Рецепт салату Олів'є беремо найдоступніший: відварна картопля – 600 г, відварна морква – 250 г, цибуля – 200 г, варена ковбаса – 600 г, яйця – 5 шт, солоні огірки – 500 г, консервований зелений горошок – банка 420 г, майонез – упаковка 270 г, сіль за смаком», — пише він.

В 2016 році приготування майже 3 кг салату Олів’є, яких буде достатньо для родини та не менш ніж 10 гостей, обійшлося нам у 101 грн. Цього року, за середніми в Україні цінами, ми сплачуємо: відварна картопля – 5,8 грн/кг, або 3,5 грн за 600г, відварна морква – 6,4 грн/кг, або 1,6 грн за 250 г, цибуля – 5 грн/кг, або 1 грн за 200 г, варена ковбаса – 74,8 грн/кг, або 44,9 грн за 600 г, яйця – 23,8 грн за десяток, або 11,9 грн за 5 шт. На консервацію й майонез із сімейного бюджету ми витратимо: на солоно-мариновані огірки – 24,3 грн за 500 г баночку, консервований зелений горошок – 23,6 грн за 420 г бляшанку, майонез – 16,7 грн за 270 г упаковку. 

Тобто в 2017 році, за місяць до новорічних свят, приготування майже 3 кг салату Олів’є коштуватиме нам 127,5 грн. За рік салат подорожчав на 26,5 грн, або більше, ніж на 26%. 

Нагадаємо, індекс українського борщу зріс на 33%.